20 materiais, cada um dimensionado a partir de um teste piloto. As cargas típicas perdem 50–85% do seu peso como água.
Processadores de nutracêuticos e fitoterápicos secam raízes como cúrcuma, gengibre e ashwagandha, folhas como moringa e estévia, flores, hortelã, espirulina, extratos, pastas e proteínas em pó. Cor, aroma e teor de ativos determinam o preço que os compradores pagam, e se perdem facilmente com calor excessivo ou secagem desigual. A GEM utiliza secadores de esteira e transportadores de baixa temperatura para material vegetal inteiro e equipamentos a vácuo, de tambor ou de película fina para extratos e pastas.
Para nutracêuticos e fitoterápicos, a GEM seca 20 materiais em 5 áreas de aplicação. Os secadores especificados com mais frequência são o Secador de Banda (Beltotherm), o Secador Transportador de Passagem Única e o Secador de Tambor Simples / Duplo, escolhidos para cada material após um teste piloto.
Ervas, raízes, folhas, flores, algas e os extratos obtidos a partir delas estão listados abaixo com as opções de secador adequadas.
Cada página de material indica o secador recomendado e as alternativas. As máquinas abaixo são as especificadas com mais frequência entre os 20 materiais deste setor.
Os secadores Beltotherm e transportadores permitem ajustar a temperatura e o fluxo de ar zona por zona, para que folhas e flores sequem de forma uniforme, sem os pontos quentes que retiram cor e aroma.
A secagem contínua em esteira acompanha o ritmo da recepção sazonal, reduzindo o tempo de espera do material fresco e a deterioração que vem com essa espera.
Para extratos líquidos e pastas, secadores a vácuo, de tambor e de película fina produzem pó a temperaturas controladas, com liofilização disponível para os produtos mais sensíveis.
Testamos o seu material em nossa planta piloto antes de qualquer decisão sobre o equipamento e, em seguida, dimensionamos o secador com base em dados reais.
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