20 materiales, cada uno dimensionado a partir de un ensayo piloto. Las entradas típicas pierden entre el 50–85% de su peso como agua.
Los procesadores de nutracéuticos y productos herbales secan raíces como cúrcuma, jengibre y ashwagandha, hojas como moringa y stevia, flores, menta, espirulina, extractos, pastas y proteínas en polvo. El color, el aroma y el contenido activo determinan el precio que pagan los compradores, y se pierden fácilmente con un calor excesivo o un secado desigual. GEM utiliza secadores de banda y de transportador a baja temperatura para el material vegetal entero y equipos de vacío, de tambor o de película fina para extractos y pastas.
Para nutracéuticos y productos herbales, GEM seca 20 materiales en 5 áreas de aplicación. Los secadores especificados con mayor frecuencia son el secador de banda (Beltotherm), el secador de transportador de un paso y el secador de tambor simple / doble, elegidos para cada material tras un ensayo piloto.
A continuación se enumeran hierbas, raíces, hojas, flores, algas y los extractos obtenidos de ellas, con las opciones de secador adecuadas.
Cada página de material indica el secador recomendado y las alternativas. Las máquinas siguientes son las especificadas con mayor frecuencia en los 20 materiales de esta industria.
Los secadores Beltotherm y de transportador permiten ajustar la temperatura y el caudal de aire zona por zona, de modo que hojas y flores se secan de forma uniforme sin los puntos calientes que eliminan el color y el aroma.
El secado continuo en banda sigue el ritmo de la recepción estacional y reduce el tiempo de espera del material fresco y el deterioro que conlleva esa espera.
Para extractos líquidos y pastas, los secadores de vacío, de tambor y de película fina producen polvo a temperaturas controladas, con liofilización disponible para los productos más sensibles.
Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisión sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.
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