65–85% → 8–10% de umidade. Cerca de 75% do peso de entrada sai como água, resultando em um produto estável que pode ser armazenado e transportado.
A secagem de pétalas de calêndula é feita principalmente para abastecer plantas de extração de luteína e zeaxantina e fabricantes de pigmentos para avicultura. O valor está no teor de xantofilas, que os compradores medem em gramas por quilograma de farinha seca. As flores costumam ser ensiladas e prensadas antes da secagem, por isso a carga é uma massa úmida e compactada, e não pétalas soltas.
Para secar pétalas de calêndula, a GEM recomenda o Secador de Banda (Beltotherm). A umidade típica é de 65–85% na entrada e de 8–10% após a secagem. O Secador de Esteira de Tela e o Secador Transportador de Múltiplas Passagens são usados quando a carga ou a planta exigem. Todo projeto começa com um teste piloto com a sua própria amostra.
Um secador de banda Beltotherm processa as pétalas prensadas e desagregadas como um leito uniforme com temperaturas controladas, limitando a perda de xantofilas. Um secador de esteira de tela é uma alternativa econômica quando a tonelagem é alta; os secadores de múltiplas passagens são adequados para unidades menores.
| Umidade típica de entrada | 65–85% |
| Umidade final típica | 8–10% |
| Secador recomendado | Secador de Banda (Beltotherm) |
| Alternativas | Secador de Esteira de Tela, Secador Transportador de Múltiplas Passagens |
| Área de aplicação | Ervas, Botânicos e Nutracêuticos |
| Indústrias | Nutracêuticos e Fitoterápicos, Química e Especialidades Químicas |
As plantas de extração pagam pelo teor de xantofilas, então cada grama retido na secagem aumenta a receita. A secagem controlada também absorve os volumes do pico de safra que a secagem ao sol não consegue processar.
Plantas que procuram um secador de calêndula ou comparam uma máquina de secagem de pétalas de calêndula geralmente precisam de três respostas: qual secador é adequado, quanto custa operá-lo e em quanto tempo o investimento se paga. Para pétalas de calêndula, partimos da sua capacidade, da umidade atual (normalmente 65–85%) e da meta (8–10%), testamos uma amostra no Secador de Banda e entregamos uma recomendação dimensionada com orçamento estimativo para a sua operação nutracêutica e química.
Testamos o seu material em nossa planta piloto antes de qualquer decisão sobre o equipamento e, em seguida, dimensionamos o secador com base em dados reais.
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