Сушка зерна, бобовых и семян
17 материалов, каждый рассчитан по результатам пилотных испытаний. Типичное сырьё теряет 5–55% массы в виде воды и превращается в стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
- Пилотные испытания на вашем образце
- 112+ установок в 7 странах
- Инженер ответит в течение 1 рабочего дня
К зерну, бобовым и семенам относятся рис-сырец, пшеница, кукуруза, ячмень, просо, нут, маш и урд, фасоль, соя и посевной материал. Убранное зерно часто поступает с влажностью 16–35% — слишком высокой для безопасного хранения. Сушка до 10–14% предотвращает плесень, активность насекомых и самосогревание в силосах, сохраняет всхожесть и мукомольные качества и позволяет переработчикам закупать зерно в уборку и хранить его до улучшения цен или спроса.
GEM сушит 17 материалов группы «Зерно, бобовые и семена», чаще всего на зерносушилке и вибрационной сушилке кипящего слоя. В таблице ниже сравниваются типичная влажность и рекомендуемая сушилка для каждого из них.
Зерно, бобовые и семена: влажность и сушилка по материалам
| Материал | Исходная влажность | Цель | Рекомендуемая сушилка |
|---|---|---|---|
| Рис-сырец (падди) | 20–25% | 13–14% | Зерносушилка |
| Рис | 30–35% | 12–14% | Вибрационная сушилка кипящего слоя / Зерносушилка |
| Пшеница | 16–22% | 12–13% | Зерносушилка |
| Кукуруза | 25–35% | 13–14% | Зерносушилка |
| Ячмень | 16–20% | 12–13% | Зерносушилка |
| Рожь | 16–20% | 13–14% | Зерносушилка |
| Овёс | 16–20% | 12–13% | Зерносушилка |
| Сорго и просо | 18–25% | 12–13% | Зерносушилка / Вибрационная сушилка кипящего слоя |
| Нут | 15–20% | 10–12% | Зерносушилка |
| Маш | 16–20% | 10–12% | Вибрационная сушилка кипящего слоя |
| Урд (чёрный маш) | 18–22% | 10–12% | Зерносушилка |
| Голубиный горох (тур дал) | 18–22% | 10–12% | Зерносушилка |
| Фасоль | 18–22% | 13–15% | Зерносушилка |
| Соя | 16–20% | 11–13% | Зерносушилка |
| Масличные культуры | 15–35% | 7–12% | Зерносушилка |
| Семена | 18–35% | 10–13% | Зерносушилка |
| Какао-бобы | 55–60% | 6–8% | Ленточная сушилка / Многоярусная конвейерная сушилка |
Выбор сушилки для зерна, бобовых и семян
Зерновые, бобовые и семена навалом сушат в зерносушилках, где воздух контролируемой умеренной температуры проходит через движущийся столб зерна, часто с отлёжкой для выравнивания влажности внутри зерновки. Вибрационные сушилки кипящего слоя подходят для пропаренного риса, маша и мелких сыпучих семян, которым нужна быстрая поверхностная сушка. Ленточные и многоярусные конвейерные сушилки выбирают для высоковлажных продуктов, таких как ферментированные какао-бобы, а там, где требуется развитие вкуса, далее следуют обжарочные аппараты.
| Исходная влажность | 15–35% для большинства зерновых, бобовых и семян; 55–80% для какао-бобов и зелёного горошка |
| Целевая влажность | 12–14% для хранения зерновых; 10–12% для бобовых; 5–8% для какао-бобов и сушёного гороха |
| Температура сушильного агента | Обычно 40–110°C в зависимости от культуры и назначения, с более низкими пределами для семян и пивоваренного ячменя |
| Источники тепла | Топка на лузге или биомассе, дизельная или газовая горелка, пар или горячая вода |
Почему эти материалы сложно сушить
- Слишком быстрая сушка вызывает трещиноватость зерновок риса и кукурузы, снижая выход целого риса и мукомольную ценность.
- Семена и пивоваренное зерно должны сохранять всхожесть, поэтому температура зерна на протяжении всей сушки должна оставаться ниже безопасных пределов.
- Поступление зерна в уборку неравномерно, и влажные партии нужно быстро высушить до начала самосогревания и плесневения при хранении.
- Пыль, лузга и полова создают проблемы с чистотой и пожарной безопасностью и должны отделяться от отработанного воздуха.
Почему это окупается
Сушка сохраняет ценность урожая. Зерно, хранящееся при правильной влажности, сохраняет массу, класс и всхожесть, не теряется из-за плесени и насекомых и позволяет мельницам, трейдерам и семеноводческим компаниям выбирать время продаж, а не реализовывать влажное зерно со скидкой в уборку.
Зерно, бобовые и семена: вопросы закупщиков
Какая влажность безопасна для хранения риса-сырца и кукурузы?
Как избежать растрескивания риса при сушке?
Может ли одна сушилка обрабатывать и зерно, и бобовые?
Пришлите образец. Увидите результат сушки.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
- Укажите материал, влажность и производительность.
- Инженер согласует план испытаний и отправку образца.
- Вы получаете данные сушки и подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением.
Вашего материала нет в списке? Обратитесь к нашему техническому специалисту.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
