55–70% → 8–10% влажности. Около 60% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка виноградных выжимок стабилизирует кожицу, семена и гребни, остающиеся после отжима на винодельне или заводе виноградного сока. Поскольку после высыхания семена, кожица и гребни легко отделяются друг от друга, материал можно разделить на сырьё для виноградного масла, богатый полифенолами порошок кожицы и топливо. Винодельни сушат выжимки, чтобы избежать сезонных пиков утилизации и получить товарные фракции.
Для сушки виноградных выжимок GEM рекомендует сетчатую ленточную сушилку (Meshotherm) и ленточную сушилку (Beltotherm). Типичная влажность — 55–70% на входе и 8–10% после сушки. Барабанная сушилка применяется, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Виноградные выжимки рыхлые и пористые, поэтому сетчатая лента Meshotherm экономично продувает воздух через слой; ленту Beltotherm выбирают, когда порошок кожицы должен оставаться пищевым. Барабанная сушилка перерабатывает выжимки без гребней, предназначенные на топливо или корм, где цвет не важен.
| Типичная исходная влажность | 55–70% |
| Типичная целевая влажность | 8–10% |
| Рекомендуемая сушилка | Сетчатая ленточная сушилка (Meshotherm), ленточная сушилка (Beltotherm) |
| Альтернативы | Барабанная сушилка |
| Область применения | Выжимки, жом и побочные продукты |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки, комбикорма, пивоварение и спиртовое производство |
Высушенные выжимки можно хранить и продавать круглый год, а не накапливать в период сбора винограда. Для фракций семян, кожицы и гребней есть разные покупатели, а меньшее содержание воды резко снижает затраты на транспортировку и внесение в почву.
Предприятия, которые ищут сушилку для виноградных выжимок или сравнивают решения для сушки виноградной мезги, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для виноградных выжимок мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 55–70%) и целевой (8–10%), испытываем образец на сетчатой ленточной сушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого и кормового производства.
Сравните все 11 материалов в разделе Фруктовые и овощные выжимки и пищевые отходы или откройте более широкое семейство Выжимки, жом и побочные продукты.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
