16–20% → 12–13% влажности. Около 5% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Режим сушки ячменя определяется его назначением: пивоваренный ячмень должен сохранять всхожесть выше примерно 95%, поэтому его сушат медленно при низкой температуре зерна, тогда как фуражный ячмень выдерживает более сильный нагрев. Уборочную влажность 16–20% необходимо снизить до 12–13% до закладки на хранение, иначе страдают состояние покоя зерна, всхожесть и экстрактивность солода.
Для сушки ячменя GEM рекомендует зерносушилку. Типичная влажность — 16–20% на входе и 12–13% после сушки. Вибрационная сушилка кипящего слоя применяется, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Зерносушилка, работающая при низкой температуре воздуха и длительном времени пребывания, подходит для пивоваренного ячменя, где всхожесть важнее производительности. Вибрационная сушилка кипящего слоя применяется для пропаренного или плющеного фуражного ячменя, где в приоритете быстрое удаление поверхностной влаги.
| Типичная исходная влажность | 16–20% |
| Типичная целевая влажность | 12–13% |
| Рекомендуемая сушилка | Зерносушилка |
| Альтернативы | Вибрационная сушилка кипящего слоя |
| Область применения | Зерно, бобовые и семена |
| Отрасли | Сельское хозяйство и переработка зерна, комбикорма, пивоварение и спиртовое производство |
Пивоваренный ячмень стоит заметно дороже фуражного, только пока сохраняется высокая всхожесть, поэтому бережная сушка защищает эту надбавку. Правильная влажность при хранении также предотвращает потери от плесени и насекомых.
Предприятия, которые ищут сушилку для ячменя или сравнивают решения для сушки пивоваренного ячменя, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для ячменя мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 16–20%) и целевой (12–13%), испытываем образец на зерносушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего сельскохозяйственного и комбикормового производства.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
