30–35% → 12–14% влажности. Около 20% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка риса после пропаривания или варки — иная задача, чем сушка риса-сырца с поля: пропаривание клейстеризует крахмал и поднимает влажность до 30–35%, и зерно нужно вернуть к 12–14% перед шлифованием или упаковкой. Переработчики сушат пропаренный рис, рис быстрого приготовления и рис моментального приготовления, чтобы закрепить более твёрдое, полупрозрачное зерно, снизить дробление и сократить время варки для потребителя.
Для сушки риса GEM рекомендует вибрационную сушилку кипящего слоя и зерносушилку. Типичная влажность — 30–35% на входе и 12–14% после сушки. Ленточная сушилка и барабанная сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Вибрационный кипящий слой разделяет липкие пропаренные зёрна и быстро удаляет поверхностную влагу, затем зерносушилка с отлёжкой бережно завершает сушку. Ленточная сушилка применяется для риса моментального и быстрого приготовления, где равномерный неподвижный слой важнее производительности.
| Типичная исходная влажность | 30–35% |
| Типичная целевая влажность | 12–14% |
| Рекомендуемая сушилка | Вибрационная сушилка кипящего слоя, зерносушилка |
| Альтернативы | Ленточная сушилка, барабанная сушилка |
| Область применения | Зерно, бобовые и семена |
| Отрасли | Сельское хозяйство и переработка зерна, пищевая промышленность и напитки |
Управляемая сушка после пропаривания сокращает долю дроблёного риса и даёт равномерный цвет, за который покупатели платят больше. Отказ от сушки на открытых площадках также устраняет задержки из-за дождя и загрязнение птицами и пылью.
Предприятия, которые ищут сушилку для пропаренного риса или сравнивают оборудование для сушки риса, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для риса мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 30–35%) и целевой (12–14%), испытываем образец на вибрационной сушилке кипящего слоя и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего сельскохозяйственного и пищевого производства.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
