Влажность 75–85% → 4–7%. Около 80% массы сырья удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
При сушке спирулины отфильтрованная паста водорослей влажностью около 75–85% превращается в порошок, хлопья или «лапшу» для БАД и кормов. Фикоцианин — синий пигмент — крайне чувствителен к нагреву и во многом определяет ценность продукта. Многие производители экструдируют пасту в тонкие нити и сушат их на ленте при низкой температуре.
Для сушки спирулины GEM рекомендует ленточную сушилку (Beltotherm). Типичная влажность — 75–85% на входе и 4–7% после сушки. Сублимационная сушилка / лиофилизатор и одно- / двухвальцовая сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или условия площадки. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Ленточная сушилка Beltotherm подходит для спирулины после экструзии в «лапшу», которая образует пористый слой для низкотемпературного воздуха. Сублимационная сушка обеспечивает максимальное сохранение фикоцианина при более высоких затратах; вальцовая сушка подходит для кормовых марок, где допустима некоторая потеря цвета.
| Типичная исходная влажность | 75–85% |
| Типичная целевая влажность | 4–7% |
| Рекомендуемая сушилка | Ленточная сушилка (Beltotherm) |
| Альтернативы | Сублимационная сушилка / лиофилизатор, одно- / двухвальцовая сушилка |
| Область применения | Травы, растительное сырьё и нутрицевтики |
| Отрасли | Нутрицевтики и травы, комбикорма, пивоварение и спиртовое производство |
Содержание фикоцианина определяет сорт и цену спирулины. Низкотемпературная сушка сохраняет его, а быстрая переработка свежесобранной пасты снижает порчу, жалобы на запах и отказы покупателей БАД по микробиологии.
Предприятиям, которые ищут сушилку для спирулины или сравнивают машину для сушки спирулины, обычно нужны три ответа: какая сушилка подходит, во что обходится её эксплуатация и как быстро она окупается. Для спирулины мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 75–85%) и целевого значения (4–7%), проводим испытания образца на ленточной сушилке и предоставляем рекомендацию с расчётом типоразмера и бюджетным коммерческим предложением для вашего нутрицевтического и кормового производства.
Сравните все 14 материалов в разделе Травы, растительное сырьё и нутрицевтики.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
