Сушка кусковых и дисперсных пищевых продуктов охватывает сыпучие пищевые гранулы: приправы, текстурированный растительный белок, панировочные сухари, частицы с покрытием и агломерированные порошки. Поскольку частицы мелкие и не слипаются, их можно сушить в подвижном или псевдоожиженном слое с хорошим контактом с воздухом. Переработчики сушат такие продукты, чтобы обеспечить равномерную влажность, сыпучесть и срок годности при смешивании и упаковке.
Для сушки кусковых и дисперсных пищевых продуктов GEM рекомендует вибрационную сушилку кипящего слоя. Барабанная жалюзийная сушилка, барабанная сушилка прямого / косвенного нагрева и промышленный охладитель применяются, когда этого требуют сырьё или условия площадки. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Вибрационная сушилка кипящего слоя подходит для сыпучих пищевых частиц, поскольку вибрация помогает мягко псевдоожижать частицы разного размера. Барабанные жалюзийные сушилки рассчитаны на большую производительность, а барабанные сушилки прямого или косвенного нагрева выбирают для крупных или менее сыпучих частиц.
| Рекомендуемая сушилка | Вибрационная сушилка кипящего слоя |
| Альтернативы | Барабанная жалюзийная сушилка, барабанная сушилка прямого / косвенного нагрева, промышленный охладитель |
| Область применения | Пищевые продукты и снеки |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки |
Равномерная влажность всех частиц предотвращает слёживание и рост микроорганизмов в смесях и упаковках. Хорошая сыпучесть обеспечивает автоматическое дозирование, а эффективная сушка снижает энергозатраты на тонну.
Предприятиям, которые ищут сушилку для пищевых гранул или сравнивают сушилку кипящего слоя для пищевых продуктов, обычно нужны три ответа: какая сушилка подходит, во что обходится её эксплуатация и как быстро она окупается. Для кусковых и дисперсных пищевых продуктов мы исходим из вашей производительности, текущей влажности и целевого значения, проводим испытания образца на вибрационной сушилке кипящего слоя и предоставляем рекомендацию с расчётом типоразмера и бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого производства.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
