85–90% → 5–8% влажности. Около 85% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка пивных дрожжей возвращает в оборот отработанную дрожжевую суспензию Saccharomyces, собранную после брожения, и превращает её в стабильный продукт, богатый белком и витаминами группы B. В отличие от волокнистых остатков пивоварения, она поступает в виде жидкой суспензии, которую необходимо сушить на нагретых поверхностях. Пивоварни сушат дрожжи, чтобы продавать их как кормовые или как сырьё качества БАД и не направлять на очистные сооружения.
Для сушки пивных дрожжей GEM рекомендует одно- / двухвальцовую сушилку. Типичная влажность — 85–90% на входе и 5–8% после сушки. Роторная тонкоплёночная сушилка и ротационная вакуумная сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Вальцовая сушка распределяет дрожжевую суспензию тонкой плёнкой, которая высыхает за секунды, давая хлопья неактивных дрожжей с минимальным термическим повреждением. Роторная тонкоплёночная сушилка подходит для концентрированной суспензии при производстве порошка, а ротационная вакуумная сушка — для небольших партий дорогостоящих добавок.
| Типичная исходная влажность | 85–90% |
| Типичная целевая влажность | 5–8% |
| Рекомендуемая сушилка | Одно- / двухвальцовая сушилка |
| Альтернативы | Роторная тонкоплёночная сушилка, ротационная вакуумная сушилка |
| Область применения | Выжимки, жом и побочные продукты |
| Отрасли | Комбикорма, пивоварение и спиртовое производство, нутрицевтики и травы |
При сбросе отработанные дрожжи создают высокую биологическую нагрузку на стоки пивоварни. Сушка вместо этого даёт богатый белком продукт для покупателей кормов и пищевых ингредиентов и снижает затраты на очистку стоков.
Предприятия, которые ищут сушилку для пивных дрожжей или сравнивают решения для сушки отработанных дрожжей, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для пивных дрожжей мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 85–90%) и целевой (5–8%), испытываем образец на одно- / двухвальцовой сушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего кормового и нутрицевтического производства.
Сравните все 8 материалов в разделе Побочные продукты пивоварения, спиртового производства и напитков или откройте более широкое семейство Выжимки, жом и побочные продукты.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
