50–60% → 3–5% влажности. Около 55% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка кокосовой муки начинается с влажного волокнистого остатка после получения кокосового молока или извлечения кокосового масла первого отжима (VCO). Этот остаток портится за несколько часов, поэтому быстрая сушка превращает проблему утилизации в безглютеновую муку с высоким содержанием клетчатки. Материал комковатый и всё ещё маслянистый, что определяет способ его распределения и сушки.
Для сушки кокосовой муки GEM рекомендует ленточную сушилку (Beltotherm). Типичная влажность — 50–60% на входе и 3–5% после сушки. Многоярусная конвейерная сушилка и вибрационная сушилка кипящего слоя применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Ленточная сушилка принимает раскрошенный остаток в виде рыхлого воздухопроницаемого слоя и равномерно сушит его при умеренной температуре, ограничивая повреждение масла. Многоярусная сушилка подходит при ограниченной площади; вибрационная сушилка кипящего слоя может быстро досушить сыпучий предварительно высушенный материал.
| Типичная исходная влажность | 50–60% |
| Типичная целевая влажность | 3–5% |
| Рекомендуемая сушилка | Ленточная сушилка (Beltotherm) |
| Альтернативы | Многоярусная конвейерная сушилка, вибрационная сушилка кипящего слоя |
| Область применения | Сушка пищевых продуктов |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки |
Остаток заводов кокосового молока и VCO часто продают за бесценок или вывозят в отвалы. Высушенный и размолотый, он становится премиальной мукой для рынка здорового питания, увеличивая выручку на каждый переработанный орех и устраняя быстро портящийся поток отходов.
Предприятия, которые ищут сушилку для кокосовой муки или сравнивают установки для сушки кокосового остатка, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для кокосовой муки мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 50–60%) и целевой (3–5%), испытываем образец на ленточной сушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого производства.
Сравните все 4 материала в разделе Переработка кокоса или откройте более широкое семейство Сушка пищевых продуктов.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
