70–80% → 8–10% влажности. Около 75% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка яблочных выжимок превращает отжатую кожицу, сердцевины и семена, остающиеся после производства сока или сидра, в стабильное при хранении волокно. Свежий кек начинает бродить в течение суток, а высушенный поставляется производителям пектина, пищевых волокон и мучных смесей, а также комбикормовым заводам. Предприятия сушат его, чтобы избавиться от затрат на утилизацию и продавать продукт с заданными влажностью и цветом.
Для сушки яблочных выжимок GEM рекомендует ленточную сушилку (Beltotherm). Типичная влажность — 70–80% на входе и 8–10% после сушки. Многоярусная конвейерная сушилка и барабанная сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Многозонная ленточная сушилка Beltotherm удерживает отжатые выжимки открытым слоем: горячие начальные зоны удаляют поверхностную влагу, а более прохладные последующие зоны сохраняют цвет и пектин. Многоярусный конвейер экономит площадь на небольших прессовых участках; барабанная сушилка подходит для кормового продукта, где цвет менее критичен.
| Типичная исходная влажность | 70–80% |
| Типичная целевая влажность | 8–10% |
| Рекомендуемая сушилка | Ленточная сушилка (Beltotherm) |
| Альтернативы | Многоярусная конвейерная сушилка, барабанная сушилка |
| Область применения | Выжимки, жом и побочные продукты |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки, комбикорма, пивоварение и спиртовое производство |
Сушка удаляет до трёх четвертей массы, которую соковый завод иначе вывозил бы как влажные отходы. Высушенные выжимки сохраняются месяцами, их можно держать на складе в межсезонье и продавать потонно покупателям пектина, волокна и кормов.
Предприятия, которые ищут сушилку для яблочных выжимок или сравнивают оборудование для сушки яблочных выжимок, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для яблочных выжимок мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 70–80%) и целевой (8–10%), испытываем образец на ленточной сушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого и кормового производства.
Сравните все 11 материалов в разделе Фруктовые и овощные выжимки и пищевые отходы или откройте более широкое семейство Выжимки, жом и побочные продукты.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
