التفل واللبّ والمنتجات الثانوية حسب المجموعة

ما الذي يجعل تجفيف هذه المواد صعباً

• تصبح السكريات والبكتين في تفل الفواكه واللبّ لزجة أثناء جفافها، مما يسبب التكتل وتشكّل الكتل والاتساخ.
• تتخمر المنتجات الثانوية الرطبة وتتحمّض خلال أيام، لذا يجب أن تواكب سعة التجفيف موسم التصنيع.
• البروتين والألياف والزيت واللون حساسة للحرارة، والإفراط في التسخين يخفض قيمة منتجات الأعلاف والمنتجات الغذائية.
• تتراوح التغذيات بين النخالة سهلة الانسياب والأوكارا العجينية ومخلفات التقطير السائلة، لذا لا يناسبها جميعاً نوع واحد من المجففات.

لماذا يسترد تكلفته

المنتج الثانوي الذي يجب نقله رطباً للتخلص منه يمثّل تكلفة؛ أما بعد تجفيفه فيمكن بيعه علفاً للأبقار أو أليافاً لأغذية الحيوانات الأليفة أو مكوّناً غذائياً أو وقوداً. كما يثبّت التجفيف الإنتاج الموسمي بحيث يمكن تخزينه وبيعه على مدار العام بدلاً من بيعه بأسعار فائض الحصاد.

التفل واللبّ والمنتجات الثانوية: أسئلة يطرحها المشترون