رطوبة من 75–85% → إلى 5–8%. يخرج نحو 80% من وزن التغذية على شكل ماء، لتحصلوا على منتج مستقر يسهل تخزينه وشحنه.
يشمل تجفيف الخميرة والكتلة الحيوية الميكروبية الكتلة الخلوية المحصودة من التخمير الصناعي، بما في ذلك خميرة الأعلاف وبروتين الخلية الواحدة والغزل الفطري والكتلة الحيوية البكتيرية. وتصل على هيئة قشدة أو كعكة معصورة، وتعتمد طريقة التجفيف على ما إذا كان يجب أن تبقى الخلايا حية أم مجرد حفظها كبروتين. ويجففها المنتجون للتخزين والشحن والبيع كأعلاف أو أغذية.
لتجفيف الخميرة والكتلة الحيوية الميكروبية، توصي GEM بالمجفف الأسطواني الأحادي / المزدوج. تبلغ الرطوبة النموذجية 75–85% عند التغذية و5–8% بعد التجفيف. ويُستخدم المجفف التجميدي / جهاز التجفيد والمجفف الدوّار تحت التفريغ عندما تتطلب ذلك خصائص التغذية أو ظروف الموقع. يبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
تفرد المجففات الأسطوانية قشدة الكتلة الحيوية كغشاء رقيق لتجفيف بتلامس قصير، وهو ما يناسب الخميرة غير النشطة وبروتين الخلية الواحدة. ويُستخدم التجفيف التجميدي حيث يجب أن تبقى الخلايا حية، بينما يناسب التجفيف الدوّار تحت التفريغ الدفعات الأصغر الحساسة للحرارة.
| رطوبة التغذية النموذجية | 75–85% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 5–8% |
| المجفف الموصى به | مجفف أسطواني أحادي / مزدوج |
| البدائل | مجفف تجميدي / جهاز تجفيد، مجفف دوّار تحت التفريغ |
| مجال التطبيق | التفل واللبّ والمنتجات الثانوية |
| القطاعات | الأعلاف الحيوانية ومصانع الجعة والتقطير، الأدوية والتقنية الحيوية |
تُخزَّن الكتلة الحيوية الجافة وتُشحن بتكلفة أقل بكثير من القشدة الرطبة، ويمكن بيعها لمشتري الأعلاف والأغذية والأدوية. ويحدد اختيار طريقة التجفيف قيمة المنتج، لذا فإن مواءمتها مع السوق أمر مهم.
تحتاج المنشآت التي تبحث عن مجفف الخميرة أو تقارن حلول تجفيف الكتلة الحيوية الميكروبية عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسبها، وما تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى الخميرة والكتلة الحيوية الميكروبية، ننطلق من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 75–85%) والرطوبة المستهدفة (5–8%)، ونختبر عيّنة على المجفف الأسطواني الأحادي / المزدوج، ثم نقدّم توصية محددة الحجم مع عرض سعر تقديري لعملياتكم في الأعلاف الحيوانية والأدوية.
قارنوا جميع المواد الـ 8 في المنتجات الثانوية لمصانع الجعة والتقطير والمشروبات أو تصفّحوا عائلة التفل واللبّ والمنتجات الثانوية الأوسع.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
