70–80% → 8–10% влажности. Около 75% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.
Сушка томатных выжимок сохраняет кожицу и семена, которые заводы по производству томатной пасты, пюре и кетчупа выводят в течение короткого сезона переработки. Кожица содержит ликопин, а семена — масло и белок, поэтому бережная сушка открывает рынки экстракции каротиноидов, пищевых волокон и кормов. Без сушки влажные выжимки закисают за один-два дня.
Для сушки томатных выжимок GEM рекомендует ленточную сушилку (Beltotherm). Типичная влажность — 70–80% на входе и 8–10% после сушки. Сетчатая ленточная сушилка и барабанная сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Ленточная сушилка Beltotherm распределяет слежавшуюся кожицу контролируемым слоем, а последующие зоны работают при более низкой температуре, сохраняя цвет ликопина. Сетчатая лента — более экономичный выбор для кормовых выжимок, а барабанная сушилка подходит для высокопроизводительных кормовых линий.
| Типичная исходная влажность | 70–80% |
| Типичная целевая влажность | 8–10% |
| Рекомендуемая сушилка | Ленточная сушилка (Beltotherm) |
| Альтернативы | Сетчатая ленточная сушилка, барабанная сушилка |
| Область применения | Выжимки, жом и побочные продукты |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки, комбикорма, пивоварение и спиртовое производство |
Переработчики томатов платят за вывоз сезонных влажных выжимок. Высушенные выжимки хранятся год, их можно продавать экстракционным и комбикормовым предприятиям между сезонами, а нагрузка завода по твёрдым отходам в пик производства снижается.
Предприятия, которые ищут сушилку для томатных выжимок или сравнивают установки для сушки томатных отходов, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для томатных выжимок мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 70–80%) и целевой (8–10%), испытываем образец на ленточной сушилке и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого и кормового производства.
Сравните все 11 материалов в разделе Фруктовые и овощные выжимки и пищевые отходы или откройте более широкое семейство Выжимки, жом и побочные продукты.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
