При сушке ферментов необходимо сохранить каталитическую активность, превращая жидкие концентраты или осадки в непылящие грануляты или порошки. Промышленные ферменты для моющих средств, кормов и хлебопечения обычно гранулируют и сушат в кипящем слое, а дорогостоящие фармацевтические и диагностические ферменты подвергают сублимационной сушке, чтобы свести потери к минимуму.
Для сушки ферментов GEM рекомендует комбинированную сушилку кипящего слоя и сублимационную сушилку / лиофилизатор. Ротационная вакуумная сушилка применяется, когда этого требуют свойства сырья или условия площадки. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Сушилка кипящего слоя гранулирует и сушит промышленные ферменты при контролируемой температуре, получая малопылящий гранулят. Сублимационная сушка подходит для дорогостоящих фармацевтических ферментов. Ротационные вакуумные сушилки — вариант для термочувствительных ферментных осадков. GEM поставляет сублимационные сушилки для пищевых, нутрицевтических и нестерильных задач с культурами; стерильная лиофилизация инъекционных препаратов не входит в нашу компетенцию.
| Рекомендуемая сушилка | Комбинированная сушилка кипящего слоя, сублимационная сушилка / лиофилизатор |
| Альтернативы | Ротационная вакуумная сушилка |
| Область применения | Фармацевтика и тонкая химия |
| Отрасли | Фармацевтика и биотехнологии, пищевая промышленность и напитки |
Сохранение активности при сушке означает больше товарной продукции с каждой ферментационной партии. Непылящие грануляты также снижают воздействие сенсибилизирующей ферментной пыли на персонал и обеспечивают более безопасное обращение на смесительных производствах заказчиков.
Предприятиям, которые ищут сушилку для ферментов или сравнивают решения для грануляции ферментов, обычно нужны три ответа: какая сушилка подходит, во сколько обходится её эксплуатация и как быстро она окупается. Для ферментов мы исходим из вашей производительности, текущей и целевой влажности, испытываем образец на комбинированной сушилке кипящего слоя и выдаём рекомендацию с подбором типоразмера и бюджетным коммерческим предложением для вашего фармацевтического и пищевого производства.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
