75–80% → 10–12% d’humidité. Environ 75% de la masse entrante part sous forme d’eau, pour un produit stable qui se stocke et se transporte.
Le séchage de la pulpe de chicorée stabilise le résidu de racines râpées restant après l’extraction de l’inuline. La pulpe ressemble à la pulpe de betterave par sa structure, mais provient d’usines plus petites et spécialisées, avec un calendrier de campagne différent et une fibre adaptée aux usages alimentaires et fourragers. Les producteurs d’inuline la sèchent pour éviter une élimination quotidienne et vendre des granulés ou de la fibre.
Pour sécher la pulpe de chicorée, GEM recommande le sécheur à bande grillagée (Meshotherm). L’humidité typique est de 75–80% à l’entrée et de 10–12% après séchage. Le sécheur rotatif et le sécheur à bande sont utilisés lorsque le produit ou le site l’exige. Chaque projet commence par un essai pilote sur votre propre échantillon.
Un sécheur à bande grillagée Meshotherm fait traverser la pulpe pressée et poreuse par l’air à température modérée, ce qui convient aux usines d’inuline disposant de chaleur basse température. Le séchage rotatif convient aux grandes lignes de qualité alimentation animale, et une bande Beltotherm est retenue lorsque la pulpe est vendue comme fibre alimentaire.
| Humidité d’entrée typique | 75–80% |
| Humidité cible typique | 10–12% |
| Sécheur recommandé | Sécheur à bande grillagée (Meshotherm) |
| Alternatives | Sécheur rotatif, sécheur à bande |
| Domaine d’application | Marcs, pulpes & coproduits |
| Secteurs | Agroalimentaire & boissons, Alimentation animale, brasseries & distilleries |
La pulpe de chicorée séchée devient un aliment ou une fibre stockable, source de recettes plutôt que de frais de transport quotidiens. Éliminer l’essentiel de l’eau réduit aussi l’espace de stockage et le carburant de transport pendant toute la campagne.
Les sites qui recherchent un sécheur de pulpe de chicorée ou comparent les offres de machine de séchage de pulpe de chicorée ont généralement besoin de trois réponses : quel sécheur convient, combien coûte son exploitation et en combien de temps il est amorti. Pour la pulpe de chicorée, nous partons de votre débit, de votre humidité actuelle (typiquement 75–80%) et de la cible (10–12%), testons un échantillon sur le sécheur à bande grillagée, puis vous remettons une recommandation dimensionnée avec un devis budgétaire pour votre activité agroalimentaire et d’alimentation animale.
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Nous testons votre matière dans notre installation pilote avant toute décision d’équipement, puis nous dimensionnons le sécheur à partir de données réelles.
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