75–80% → 10–12% de humedad. Cerca del 75% del peso de entrada sale como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.
El secado de pulpa de achicoria estabiliza el residuo de raíz triturada que queda tras extraer la inulina de las raíces de achicoria. La pulpa se parece a la de remolacha en estructura, pero procede de plantas más pequeñas y especializadas, con un patrón de campaña distinto y una fibra apta para usos alimentarios y en alimento animal. Los productores de inulina la secan para evitar la eliminación diaria y vender pellets o fibra.
Para secar pulpa de achicoria, GEM recomienda el secador de banda de malla (Meshotherm). La humedad típica es del 75–80% a la entrada y del 10–12% tras el secado. El secador rotativo y el secador de banda se utilizan cuando la alimentación o el emplazamiento lo requieren. Todo proyecto comienza con un ensayo piloto con su propia muestra.
Un secador de banda de malla Meshotherm hace pasar el aire a través de la pulpa prensada y porosa a temperaturas moderadas, lo que conviene a las plantas de inulina que disponen de calor de bajo nivel. El secado rotativo encaja en líneas más grandes de grado alimento animal, y se elige una banda Beltotherm cuando la pulpa se vende como fibra alimentaria.
| Humedad típica de entrada | 75–80% |
| Humedad final típica | 10–12% |
| Secador recomendado | Secador de banda de malla (Meshotherm) |
| Alternativas | Secador rotativo, secador de banda |
| Área de aplicación | Orujos, pulpas y subproductos |
| Industrias | Alimentos y bebidas, Alimentación animal, cervecerías y destilerías |
La pulpa de achicoria seca se convierte en un alimento animal o una fibra almacenables con valor de venta, en lugar de un coste diario de transporte. Eliminar la mayor parte del agua también reduce el espacio de almacenamiento y el combustible de transporte durante la campaña de procesamiento.
Las plantas que buscan un secador de pulpa de achicoria o comparan una máquina de secado de pulpa de achicoria suelen necesitar tres respuestas: qué secador encaja, cuánto cuesta operarlo y en cuánto tiempo se amortiza. Para la pulpa de achicoria, partimos de su capacidad, la humedad actual (normalmente del 75–80%) y el objetivo (10–12%), ensayamos una muestra en el secador de banda de malla y le entregamos una recomendación dimensionada con una cotización presupuestaria para su operación de alimentos y alimentación animal.
Compare los 11 materiales de Orujos de frutas y hortalizas y residuos alimentarios o explore la familia más amplia de Orujos, pulpas y subproductos.
Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisión sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.
Descríbalo en el formulario o escriba directamente a un ingeniero →
