Рисовые отруби

Сушка и стабилизация рисовых отрубей

10–14% → 5–8% влажности. Около 5% массы исходного материала удаляется в виде воды, и получается стабильный продукт, пригодный для хранения и транспортировки.

  • Пилотные испытания на вашем образце
  • 112+ установок в 7 странах
  • Инженер ответит в течение 1 рабочего дня

Сушка рисовых отрубей — это прежде всего стабилизация: богатые маслом наружные слои, получаемые при шлифовании риса, начинают прогоркать в течение нескольких часов под действием липазы на масло. Нагрев отрубей для инактивации этого фермента с последующей сушкой и охлаждением сохраняет низкое содержание свободных жирных кислот. Рисозаводы и маслоэкстракционные заводы стабилизируют отруби, чтобы повысить выход масла и получить отруби пищевого качества.

Коротко

Для сушки рисовых отрубей GEM рекомендует барабанную сушилку прямого / косвенного нагрева и вибрационную сушилку кипящего слоя. Типичная влажность — 10–14% на входе и 5–8% после сушки. Сушилка с вращающимся трубным пучком и промышленный охладитель применяются, когда этого требуют сырьё или площадка. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.

1998год основания112+установок7странDried & Testedпилотные испытания на собственной базеСертификаты · Кейсы
Задача

Почему рисовые отруби сложно сушить

  • Липаза повышает содержание свободных жирных кислот уже в течение нескольких часов после шлифования, поэтому стабилизацию необходимо проводить сразу после рисозавода.
  • Отруби содержат около 15–20% масла, что повышает риск возгорания и взрыва пыли при прямом нагреве горячим воздухом.
  • Мелкие частицы отрубей уплотняются и слёживаются, что мешает прохождению воздуха и равномерному нагреву.
  • Перегрев вызывает посторонние привкусы и потемнение, что снижает ценность отрубей, продаваемых как стабилизированный пищевой ингредиент.
Как GEM это сушит

Правильная сушилка для рисовых отрубей

Барабанная сушилка прямого/косвенного нагрева в режиме косвенного нагрева прогревает маслянистые отруби через корпус для стабилизации, а вибрационная сушилка кипящего слоя при умеренной температуре воздуха сушит и кондиционирует их. Паротрубчатые сушилки подходят для крупных предприятий с паром, а охладитель завершает обработку продукта.

Типичная исходная влажность10–14%
Типичная целевая влажность5–8%
Рекомендуемая сушилкаБарабанная сушилка прямого / косвенного нагрева, вибрационная сушилка кипящего слоя
АльтернативыСушилка с вращающимся трубным пучком, промышленный охладитель
Область примененияВыжимки, жом и побочные продукты
ОтраслиКомбикорма, пивоварение и спиртовое производство, сельское хозяйство и переработка зерна
Ценность

Что даёт сушка рисовых отрубей

Стабилизированные отруби дают больше пригодного масла с меньшими потерями при рафинации, их можно хранить и перевозить на удалённые экстракционные заводы. Стабилизированные отруби пищевого качества стоят значительно дороже необработанных.

Высушенные рисовые отруби становятся

  • Сырьём для экстракции рисового масла
  • Стабилизированными отрубями пищевого качества
  • Кормовым компонентом для птицы и КРС
Для закупщиков

Выбираете сушилку для рисовых отрубей?

Предприятия, которые ищут сушилку для рисовых отрубей или сравнивают установки для стабилизации рисовых отрубей, обычно хотят получить три ответа: какая сушилка подходит, сколько стоит её эксплуатация и как быстро она окупается. Для рисовых отрубей мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 10–14%) и целевой (5–8%), испытываем образец на барабанной сушилке прямого / косвенного нагрева и предоставляем подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением для вашего кормового и сельскохозяйственного производства.

Вопросы и ответы

Рисовые отруби: вопросы закупщиков

Как быстро нужно стабилизировать рисовые отруби после шлифования?
Как можно скорее, в идеале в течение нескольких часов. При комнатной температуре свободные жирные кислоты накапливаются быстро, и каждый час задержки ухудшает качество масла и увеличивает потери при рафинации на экстракционном заводе, который затем перерабатывает отруби.
Достаточно ли одной сушки для стабилизации рисовых отрубей?
Нет. Отруби необходимо кратковременно выдержать при достаточно высокой температуре и влажности для инактивации липазы, а затем высушить и охладить. Пилотные испытания подтверждают режим для ваших отрубей.
См. также

Похожие материалы

Сравните все 8 материалов в разделе Побочные продукты мукомолья и масличных культур или откройте более широкое семейство Выжимки, жом и побочные продукты.

Пришлите образец. Увидите результат сушки.

Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.

  1. Укажите материал, влажность и производительность.
  2. Инженер согласует план испытаний и отправку образца.
  3. Вы получаете данные сушки и подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением.

Вашего материала нет в списке? Обратитесь к нашему техническому специалисту.

Опишите его в форме или напрямую →

Запросить испытания или коммерческое предложение

    Инженер ответит в течение одного рабочего дня. Мы никогда не передаём ваши данные.

    whatsapp