65–80% → 10–12% d’humidité. Environ 70% de la masse entrante part sous forme d’eau, pour un produit stable qui se stocke et se transporte.
Le séchage de la pulpe et des écorces d’agrumes traite le principal coproduit de l’extraction de jus d’orange, de citron, de citron vert et de kinnow. Les écorces sont généralement chaulées et pressées avant séchage pour casser la pectine qui retient l’eau, puis séchées en granulés pour l’alimentation animale ou en écorces de qualité pectine. Les usines de jus les sèchent car les écorces humides sont lourdes, acides et pourrissent vite.
Pour sécher la pulpe & les écorces d’agrumes, GEM recommande le sécheur rotatif et le sécheur à bande (Beltotherm). L’humidité typique est de 65–80% à l’entrée et de 10–12% après séchage. Le sécheur à bande grillagée est utilisé lorsque le produit ou le site l’exige. Chaque projet commence par un essai pilote sur votre propre échantillon.
Les sécheurs rotatifs à tambour traitent les grands volumes grossiers de pulpe d’agrumes chaulée et pressée destinée à l’alimentation animale. Un sécheur à bande Beltotherm est retenu pour les écorces à pectine, où des températures plus basses comptent ; un sécheur à bande grillagée convient aux petites usines de jus disposant de chaleur fatale.
| Humidité d’entrée typique | 65–80% |
| Humidité cible typique | 10–12% |
| Sécheur recommandé | Sécheur rotatif, sécheur à bande (Beltotherm) |
| Alternatives | Sécheur à bande grillagée |
| Domaine d’application | Marcs, pulpes & coproduits |
| Secteurs | Agroalimentaire & boissons, Alimentation animale, brasseries & distilleries |
Les écorces d’agrumes humides peuvent représenter environ la moitié du poids des fruits transformés : le séchage transforme donc un flux d’élimination coûteux en matière première fourragère négociée. Les écorces de qualité pectine se vendent plus cher là où les acheteurs sont accessibles.
Les sites qui recherchent un sécheur de pulpe d’agrumes ou comparent les offres de machine de séchage d’écorces d’orange ont généralement besoin de trois réponses : quel sécheur convient, combien coûte son exploitation et en combien de temps il est amorti. Pour la pulpe & les écorces d’agrumes, nous partons de votre débit, de votre humidité actuelle (typiquement 65–80%) et de la cible (10–12%), testons un échantillon sur le sécheur rotatif, puis vous remettons une recommandation dimensionnée avec un devis budgétaire pour votre activité agroalimentaire et d’alimentation animale.
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Nous testons votre matière dans notre installation pilote avant toute décision d’équipement, puis nous dimensionnons le sécheur à partir de données réelles.
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