Рисовые хлебцы формуются на специализированных машинах вспучивания, где кондиционированный рис нагревается под давлением, а при сбросе давления расширяется и образует хлебец. Наша задача начинается после этого этапа: туннельная печь или ленточная сушилка выполняет сушку, подрумянивание, придание хрусткости и закрепление приправ, чтобы хлебцы сохраняли хруст и вкус в упаковке.
Для сушки рисовых хлебцев GEM рекомендует туннельную и ленточную печь. Ленточная сушилка и промышленный охладитель применяются, когда этого требуют сырьё или условия площадки. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.
Туннельная печь подрумянивает воздушные рисовые хлебцы, придаёт им хрусткость и закрепляет приправы или покрытия при контролируемой температуре. Ленточная сушилка применяется там, где достаточно щадящей сушки без изменения цвета, а охладитель стабилизирует покрытия перед упаковкой.
| Рекомендуемая сушилка | Туннельная и ленточная печь |
| Альтернативы | Ленточная сушилка, промышленный охладитель |
| Область применения | Хлебобулочные изделия, печенье и рисовые крекеры |
| Отрасли | Пищевая промышленность и напитки |
Правильная сушка и закрепление приправ сохраняют хруст и внешний вид, снижая бой и возвраты. Установка печи после вспучивания позволяет производителям расширить ассортимент за счёт ароматизированных продуктов и продуктов с покрытием.
Предприятиям, которые ищут печь для рисовых хлебцев или сравнивают машину для сушки рисовых хлебцев, обычно нужны три ответа: какая сушилка подходит, во что обходится её эксплуатация и как быстро она окупается. Для рисовых хлебцев мы исходим из вашей производительности, текущей влажности и целевого значения, проводим испытания образца на туннельной и ленточной печи и предоставляем рекомендацию с расчётом типоразмера и бюджетным коммерческим предложением для вашего пищевого производства.
Сравните все 9 материалов в разделе Хлебобулочные изделия, печенье и рисовые крекеры.
Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.
Опишите его в форме или напишите инженеру напрямую →
