60–70% → 5–8% de umidade. Cerca de 65% do peso de entrada sai como água, resultando em um produto estável que pode ser armazenado e transportado.
A secagem de farinha de insetos a partir de larvas de mosca-soldado-negra começa com larvas de corpo mole que contêm cerca de dois terços de água e um teor de gordura que pode passar de 30% em base seca. Os produtores secam as larvas para obter farinha proteica e óleo de larvas para rações aquícolas, de aves e pet, e a etapa de secagem define em grande parte a cor, a estabilidade da gordura e a digestibilidade.
Para secar farinha de insetos (larvas de mosca-soldado-negra), a GEM recomenda o Secador de Pás e o Secador Rotativo de Feixe Tubular. A umidade típica é de 60–70% na entrada e de 5–8% após a secagem. O Secador de Banda e o Resfriador Industrial são usados quando a carga ou a planta exigem. Todo projeto começa com um teste piloto com a sua própria amostra.
Os secadores indiretos de pás e de tubos de vapor aquecem as larvas por superfícies fechadas, o que permite processar a massa gordurosa e manter baixo o contato com o ar. Um secador de banda é escolhido para larvas inteiras secas vendidas como petiscos, em que a aparência importa e o teor de gordura é aceitável a temperatura moderada.
| Umidade típica de entrada | 60–70% |
| Umidade final típica | 5–8% |
| Secador recomendado | Secador de Pás, Secador Rotativo de Feixe Tubular |
| Alternativas | Secador de Banda, Resfriador Industrial |
| Área de aplicação | Rações Animais, Aquícolas e Pet |
| Indústrias | Rações, Cervejarias e Destilarias, Biomassa, Bioenergia e Reciclagem |
A secagem torna as larvas armazenáveis e prensáveis, abrindo receitas com proteína e óleo que podem substituir a farinha de peixe importada. A cor e a digestibilidade controladas ajudam os produtores de insetos a conquistar contratos de ração com compradores exigentes.
Plantas que procuram um secador de larvas de mosca-soldado-negra ou comparam uma máquina de secagem de farinha de insetos geralmente precisam de três respostas: qual secador é adequado, quanto custa operá-lo e em quanto tempo o investimento se paga. Para farinha de insetos (larvas de mosca-soldado-negra), partimos da sua capacidade, da umidade atual (normalmente 60–70%) e da meta (5–8%), testamos uma amostra no Secador de Pás e entregamos uma recomendação dimensionada com orçamento estimativo para a sua operação de rações e biomassa.
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Testamos o seu material em nossa planta piloto antes de qualquer decisão sobre o equipamento e, em seguida, dimensionamos o secador com base em dados reais.
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