45–60% → 5–8% de umidade. Cerca de 50% do peso de entrada sai como água, resultando em um produto estável que pode ser armazenado e transportado.
A secagem de farinha de carne e ossos remove a água dos subprodutos animais cozidos antes que a gordura seja prensada e os sólidos sejam moídos em farinha. Fragmentos de ossos, couro e tecidos formam uma mistura abrasiva e gordurosa, e as condições regulamentadas de esterilização em muitos países fazem da graxaria uma operação fechada e rigorosamente controlada.
Para secar farinha de carne e ossos, a GEM recomenda o Secador de Pás e o Secador Rotativo de Feixe Tubular. A umidade típica é de 45–60% na entrada e de 5–8% após a secagem. O Secador Rotativo Direto / Indireto e o Resfriador Industrial são usados quando a carga ou a planta exigem. Todo projeto começa com um teste piloto com a sua própria amostra.
Os secadores de pás e de tubos de vapor aquecem indiretamente a massa gordurosa e abrasiva em vasos vedados, o que favorece o manuseio do sebo e o controle de odores. Um secador rotativo indireto é escolhido para capacidades muito altas, e um resfriador condiciona a farinha antes da moagem.
| Umidade típica de entrada | 45–60% |
| Umidade final típica | 5–8% |
| Secador recomendado | Secador de Pás, Secador Rotativo de Feixe Tubular |
| Alternativas | Secador Rotativo Direto / Indireto, Resfriador Industrial |
| Área de aplicação | Rações Animais, Aquícolas e Pet |
| Indústrias | Rações, Cervejarias e Destilarias |
A secagem transforma subprodutos do abate, antes passivos de descarte, em farinha proteica e sebo comercializáveis. A secagem indireta eficiente reduz o consumo de combustível e apoia o cumprimento das licenças quanto a odores.
Plantas que procuram um secador de farinha de carne e ossos ou comparam um secador para graxaria geralmente precisam de três respostas: qual secador é adequado, quanto custa operá-lo e em quanto tempo o investimento se paga. Para farinha de carne e ossos, partimos da sua capacidade, da umidade atual (normalmente 45–60%) e da meta (5–8%), testamos uma amostra no Secador de Pás e entregamos uma recomendação dimensionada com orçamento estimativo para a sua operação de rações.
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Testamos o seu material em nossa planta piloto antes de qualquer decisão sobre o equipamento e, em seguida, dimensionamos o secador com base em dados reais.
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