Глутамат натрия

Сушка глутамата натрия

2–5% → ≤0.5% влажности. Около 5% массы исходного материала удаляется в виде воды, поэтому продукт соответствует спецификации и сохраняет сыпучесть.

  • Пилотные испытания на вашем образце
  • 112+ установок в 7 странах
  • Инженер ответит в течение 1 рабочего дня

При сушке глутамата натрия с длинных игольчатых кристаллов моногидрата, полученных ферментацией и кристаллизацией, удаляется поверхностная влага без их разрушения и помутнения. Потребители оценивают глутамат по стеклянному блеску, поэтому размер и прозрачность кристаллов имеют не меньшее коммерческое значение, чем влажность.

Коротко

Для сушки глутамата натрия GEM рекомендует вибрационную сушилку кипящего слоя. Типичная влажность — 2–5% на входе и ≤0.5% после сушки. Барабанная жалюзийная сушилка и ротационная вакуумная сушилка применяются, когда этого требуют сырьё или условия площадки. Каждый проект начинается с пилотных испытаний на вашем образце.

1998год основания112+установок7странDried & Testedпилотные испытания на собственной базеСертификаты · Кейсы
Задача

Почему глутамат натрия сложно сушить

  • Длинные игольчатые кристаллы глутамата легко ломаются при перемешивании, образуя мелочь, которая снижает привлекательность розничной упаковки.
  • Перегрев удаляет кристаллизационную воду, и стекловидные кристаллы глутамата становятся непрозрачными и меловыми на вид.
  • Липкие остатки маточного раствора необходимо равномерно отмыть и высушить, чтобы избежать комков.
  • Производство пищевого глутамата требует гигиеничного исполнения из нержавеющей стали, простой очистки и беспылевой передачи на упаковку.
Как GEM это сушит

Правильная сушилка для глутамата натрия

Вибрационный кипящий слой бережно перемещает кристаллы по перфорированной деке при умеренном потоке воздуха, ограничивая разрушение и сохраняя прозрачность кристаллов. Барабанные жалюзийные сушилки подходят для очень крупных линий; вакуумная сушка — для небольших партий специальных марок.

Типичная исходная влажность2–5%
Типичная целевая влажность≤0.5%
Рекомендуемая сушилкаВибрационная сушилка кипящего слоя
АльтернативыБарабанная жалюзийная сушилка, ротационная вакуумная сушилка
Область примененияХимикаты и соли
ОтраслиХимия и специальная химия, пищевая промышленность и напитки
Ценность

Что даёт сушка глутамата натрия

Сохранение длинных стекловидных кристаллов защищает розничную цену, а меньшее образование мелочи сокращает переработку и позволяет продавать большую часть каждой партии как продукт премиального сорта. Гигиеничная конструкция помогает проходить экспортные аудиты.

Высушенный глутамат натрия становится

  • Приправой в розничной упаковке
  • Приправой для лапши быстрого приготовления и снеков
  • Усилителем вкуса для пищевой промышленности
  • Продуктом в крупной упаковке для общепита
Для закупщиков

Выбираете сушилку для глутамата натрия?

Предприятиям, которые ищут сушилку для глутамата натрия или сравнивают сушку глутамата натрия, обычно нужны три ответа: какая сушилка подходит, во что обходится её эксплуатация и как быстро она окупается. Для глутамата натрия мы исходим из вашей производительности, текущей влажности (обычно 2–5%) и целевого значения (≤0.5%), проводим испытания образца на вибрационной сушилке кипящего слоя и предоставляем рекомендацию с расчётом типоразмера и бюджетным коммерческим предложением для вашего химического и пищевого производства.

Вопросы и ответы

Глутамат натрия: вопросы закупщиков

Как избежать разрушения кристаллов глутамата?
Малая амплитуда вибрации, мягкая подача и контролируемая скорость воздуха сохраняют кристаллы целыми. Сита отделяют мелочь, которая возвращается на растворение. Возвращённая мелочь поступает обратно в кристаллизатор, поэтому общие потери продукта невелики.
Какая температура безопасна для глутамата натрия?
Моногидрат глутамата натрия выдерживает умеренные температуры сушки, но температура продукта поддерживается достаточно низкой, чтобы сохранить кристаллизационную воду и прозрачность. Испытания на ваших кристаллах подтверждают безопасный температурный диапазон.
См. также

Похожие материалы

Сравните все 31 материал в разделе Химикаты и соли.

Пришлите образец. Увидите результат сушки.

Мы испытываем ваш материал на нашей пилотной установке до любого решения по оборудованию, а затем рассчитываем сушилку по реальным данным.

  1. Укажите материал, влажность и производительность.
  2. Инженер согласует план испытаний и отправку образца.
  3. Вы получаете данные сушки и подобранное решение с бюджетным коммерческим предложением.

Вашего материала нет в списке? Обратитесь к нашему техническому специалисту.

Опишите его в форме или напрямую →

Запросить испытания или коммерческое предложение

    Инженер ответит в течение одного рабочего дня. Мы никогда не передаём ваши данные.

    whatsapp