50–55% → 2–4% d’humidité. Environ 50% de la masse entrante part sous forme d’eau, pour un produit stable qui se stocke et se transporte.
Le séchage du germe de maïs prépare l’embryon riche en huile, séparé lors de l’amidonnerie du maïs par voie humide, au pressage ou à l’extraction de l’huile par solvant. Le germe humide sort de la section de lavage et de pressage avec environ la moitié de son poids en eau et doit être séché à quelques pour cent d’humidité. Les amidonneries sèchent le germe pour le vendre aux huileries ou extraire l’huile sur site.
Pour sécher le germe de maïs, GEM recommande le sécheur rotatif à faisceau tubulaire. L’humidité typique est de 50–55% à l’entrée et de 2–4% après séchage. Le sécheur rotatif direct / indirect et le sécheur à pales sont utilisés lorsque le produit ou le site l’exige. Chaque projet commence par un essai pilote sur votre propre échantillon.
Les sécheurs rotatifs à tubes vapeur sont le choix habituel, car ils sèchent indirectement le germe huileux avec la vapeur de l’usine, avec un faible débit d’air et des poussières confinées. Un rotatif direct/indirect ou un sécheur à pales est envisagé pour les petites usines ou lorsque l’alimentation en vapeur est limitée.
| Humidité d’entrée typique | 50–55% |
| Humidité cible typique | 2–4% |
| Sécheur recommandé | Sécheur rotatif à faisceau tubulaire |
| Alternatives | Sécheur rotatif direct / indirect, sécheur à pales |
| Domaine d’application | Marcs, pulpes & coproduits |
| Secteurs | Alimentation animale, brasseries & distilleries, Agriculture & transformation des céréales |
Un germe sec et stable se vend plus cher aux huileries et peut être stocké sans accumulation d’acides gras. L’extraction d’huile sur site devient possible dès que le germe est séché à une humidité basse et régulière.
Les sites qui recherchent un sécheur de germe de maïs ou comparent les offres de séchage de germes de maïs ont généralement besoin de trois réponses : quel sécheur convient, combien coûte son exploitation et en combien de temps il est amorti. Pour le germe de maïs, nous partons de votre débit, de votre humidité actuelle (typiquement 50–55%) et de la cible (2–4%), testons un échantillon sur le sécheur rotatif à faisceau tubulaire, puis vous remettons une recommandation dimensionnée avec un devis budgétaire pour votre activité d’alimentation animale et agricole.
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Nous testons votre matière dans notre installation pilote avant toute décision d’équipement, puis nous dimensionnons le sécheur à partir de données réelles.
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