Le séchage des pâtes nutraceutiques traite des masses épaisses et collantes, comme le gâteau humide de curcumine cristallisée, le gâteau de phytostérols, la pâte de biomasse fermentée et les formulations en pâte à base de plantes. Ces pâtes ne peuvent pas former un lit perméable à l’air et traversent une phase gluante en séchant. Le séchage discontinu sous vide ou par contact maintient des températures basses et confine les solvants résiduels éventuels.
Pour sécher les pâtes nutraceutiques, GEM recommande le sécheur rotatif sous vide. Le sécheur à pales, le sécheur à tambour simple / double et le lyophilisateur sont utilisés lorsque le produit ou le site l’exige. Chaque projet commence par un essai pilote sur votre propre échantillon.
Un sécheur rotatif sous vide agite la pâte dans une enveloppe étanche à double paroi sous vide, ce qui abaisse le point d’ébullition pour protéger les principes actifs et récupérer les solvants. Les sécheurs à pales conviennent aux grands volumes en continu, le séchage sur tambour aux pâtes aqueuses et la lyophilisation aux produits les plus sensibles.
| Sécheur recommandé | Sécheur rotatif sous vide |
| Alternatives | Sécheur à pales, sécheur à tambour simple / double, lyophilisateur |
| Domaine d’application | Plantes, botanique & nutraceutique |
| Secteurs | Nutraceutique & plantes |
Sécher les pâtes en poudres stables permet la standardisation, une durée de conservation plus longue et une formulation plus simple, tandis que le séchage étanche récupère les solvants et répond aux exigences de sécurité des acheteurs réglementés.
Les exploitants qui recherchent un sécheur de pâtes nutraceutiques ou comparent des sécheurs de pâtes sous vide ont généralement besoin de trois réponses : quel sécheur convient, combien coûte son exploitation et en combien de temps il est rentabilisé. Pour les pâtes nutraceutiques, nous partons de votre débit, de l’humidité actuelle et de la cible, nous testons un échantillon sur le sécheur rotatif sous vide et vous remettons une recommandation dimensionnée avec un devis budgétaire pour votre activité nutraceutique.
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Nous testons votre matière dans notre installation pilote avant toute décision d’équipement, puis nous dimensionnons le sécheur à partir de données réelles.
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