A secagem de produtos agrícolas deve começar pela cultura e pela qualidade exigida pelo próximo comprador ou processo. Especifique o produto colhido ou preparado, sua forma física e a condição de umidade necessária para armazenamento, embalagem ou fabricação posterior. Esta página aborda a avaliação de produtos agrícolas; resíduos mistos indesejados têm uma aplicação de resíduos agrícolas separada.
Descreva a variedade do produto, quando pertinente, a condição na colheita e qualquer limpeza, classificação, corte ou outra preparação antes da secagem. Inclua as variações sazonais, o material danificado, os finos e as matérias estranhas que possam afetar a regularidade da alimentação. Explique se os lotes devem permanecer separados para fins de rastreabilidade ou se está prevista uma alimentação contínua misturada.
Informe a especificação exigida do produto acabado, incluindo limites de cor, quebra, formato ou outras propriedades pertinentes à cultura. Indique a umidade de entrada e a umidade final desejada com uma base de medição clara. Informe também qualquer sensibilidade conhecida à temperatura e as condições de resfriamento, embalagem e armazenamento a jusante.
Para pedaços intactos de frutas e hortaliças, consulte secagem de fatias de frutas ou hortaliças folhosas. A ficha do secador rotativo de venezianas abaixo é uma referência existente do catálogo, sujeita à avaliação da cultura real. Envie a especificação do produto por meio do formulário de consulta técnica; discuta a realização de testes piloto antes de confirmar o equipamento e os resultados de qualidade.
