65–80% → 8–12% de umidade. Cerca de 70% do peso de entrada sai como água, resultando em um produto estável que pode ser armazenado e transportado.
A secagem de alfafa, também chamada de desidratação de luzerna, transforma a forragem fresca em pellets, cubos e farinha de alto teor proteico para ração de gado leiteiro e pecuária. As folhas concentram a maior parte da proteína e do caroteno, mas secam e se fragmentam muito mais rápido do que os caules, por isso o projeto do secador se concentra em manter as folhas no produto.
Para secar alfafa (luzerna), a GEM recomenda o Secador Híbrido Esteira + Leito Fluidizado (Aerodryve) e o Secador de Esteira de Tela (Meshotherm). A umidade típica é de 65–80% na entrada e de 8–12% após a secagem. O Secador Rotativo e o Secador de Banda são usados quando a carga ou a planta exigem. Todo projeto começa com um teste piloto com a sua própria amostra.
O Aerodryve e as esteiras de tela secam a alfafa picada como um leito em movimento com temperatura controlada, reduzindo a perda de folhas e protegendo a proteína. Secadores rotativos de tambor são escolhidos para farinha em grande tonelagem; secadores de banda para folhas premium e graus sensíveis à cor.
| Umidade típica de entrada | 65–80% |
| Umidade final típica | 8–12% |
| Secador recomendado | Secador Híbrido Esteira + Leito Fluidizado (Aerodryve), Secador de Esteira de Tela (Meshotherm) |
| Alternativas | Secador Rotativo, Secador de Banda |
| Área de aplicação | Forragens e Volumosos Verdes |
| Indústrias | Agricultura e Beneficiamento de Grãos, Rações, Cervejarias e Destilarias |
A alfafa desidratada é vendida pela proteína e pela cor, rendendo mais do que o feno seco no campo. A secagem mecânica elimina o risco climático e torna os pellets mais baratos de armazenar e exportar.
Plantas que procuram um secador de alfafa ou comparam uma planta de desidratação de luzerna geralmente precisam de três respostas: qual secador é adequado, quanto custa operá-lo e em quanto tempo o investimento se paga. Para alfafa (luzerna), partimos da sua capacidade, da umidade atual (normalmente 65–80%) e da meta (8–12%), testamos uma amostra no Secador Híbrido Esteira + Leito Fluidizado e entregamos uma recomendação dimensionada com orçamento estimativo para a sua operação agrícola e de rações.
Testamos o seu material em nossa planta piloto antes de qualquer decisão sobre o equipamento e, em seguida, dimensionamos o secador com base em dados reais.
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