15–35% → 7–12% de humedad. Cerca del 15% del peso de entrada sale como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.
El secado de oleaginosas abarca cultivos tan distintos como las vainas de maní, la mostaza, el sésamo y el girasol, cada uno con su propio tamaño, contenido de aceite y objetivo de almacenamiento. Las oleaginosas deben secarse por debajo de los cereales, a menudo al 7–9%, porque sus granos ricos en aceite se enmohecen y desarrollan aflatoxina o enranciamiento con niveles de humedad que los cereales toleran.
Para secar oleaginosas, GEM recomienda el secador de granos. La humedad típica es del 15–35% en la entrada y del 7–12% tras el secado. El secador de lecho fluidizado vibratorio y el secador de banda se utilizan cuando la alimentación o la planta lo requieren. Cada proyecto comienza con un ensayo piloto con su propia muestra.
Un secador de granos con secciones de perforación fina y recetas de temperatura por cultivo procesa la mayoría de las legumbres y oleaginosas. Un secador de banda es adecuado para vainas de maní secadas en lecho estático, y un lecho fluidizado vibratorio para semillas pequeñas como la mostaza y el sésamo.
| Humedad típica de entrada | 15–35% |
| Humedad final típica | 7–12% |
| Secador recomendado | Secador de granos |
| Alternativas | Secador de lecho fluidizado vibratorio, secador de banda |
| Área de aplicación | Granos, legumbres y semillas |
| Industrias | Agricultura y procesamiento de granos |
Un secado rápido y uniforme reduce los rechazos por aflatoxina en las exportaciones de maní y protege el rendimiento y la calidad del aceite para las extractoras. La capacidad de secado también permite a los comerciantes comprar cosecha húmeda con descuento.
Las plantas que buscan un secador de oleaginosas o que comparan una máquina secadora de maní suelen necesitar tres respuestas: qué secador encaja, cuánto cuesta operarlo y en cuánto tiempo se amortiza. Para oleaginosas partimos de su capacidad, su humedad actual (normalmente 15–35%) y el objetivo (7–12%), ensayamos una muestra en el secador de granos y le entregamos una recomendación dimensionada con una cotización presupuestaria para su operación agrícola.
Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisión sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.
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