A secagem de ingredientes para ração deve ser especificada com base no material de entrada e em seu uso na formulação final. A remoção de umidade pode alterar a fluidez, a resistência das partículas e o comportamento no manuseio. As condições de secagem necessárias dependem da composição do ingrediente, de sua preparação e dos limites de qualidade do cliente.
Discuta a sensibilidade do material à temperatura e ao tempo de residência, o nível aceitável de finos e o regime de limpeza exigido. A distribuição do material alimentado, o fluxo de ar e o manuseio na descarga precisam ser adequados ao produto. Um secador de esteira ou de banda pode ser apropriado para uma camada preparada de material, enquanto outros tipos de secador podem ser considerados para diferentes formas físicas.
Informe a composição do ingrediente, as dimensões das partículas, a capacidade de processamento em base úmida, a umidade de entrada e a umidade final desejada, a densidade aparente e as utilidades disponíveis. Inclua os requisitos de higiene, as horas de operação e quaisquer limites de temperatura ou de qualidade do produto. Testes representativos podem ajudar a estabelecer a janela operacional; a secagem não deve ser tratada como uma etapa validada de redução de patógenos sem uma validação específica.
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