20–25% → 13–14% de humedad. Cerca del 10% del peso de entrada sale como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.
El secado de arroz paddy determina cuánto arroz entero recupera un molino, porque el grano descascarado se fisura si la humedad se extrae demasiado rápido o de forma desigual. Las cosechas del monzón y de la temporada de lluvias llegan con un 20–25% de humedad, a menudo más rápido de lo que pueden absorber los patios de secado al sol, por lo que los molinos y centros de acopio secan mecánicamente para alcanzar una humedad de almacenamiento segura en uno o dos días tras el corte.
Para secar arroz paddy, GEM recomienda el secador de granos. La humedad típica es del 20–25% en la entrada y del 13–14% tras el secado. El secador de lecho fluidizado vibratorio y el secador de banda se utilizan cuando la alimentación o la planta lo requieren. Cada proyecto comienza con un ensayo piloto con su propia muestra.
Un secador de granos con secado por etapas y reposo elimina la humedad de forma escalonada para que el núcleo y la superficie del grano mantengan una humedad similar, lo que limita las fisuras. Un lecho fluidizado vibratorio se utiliza como primera pasada rápida para eliminar el agua superficial del arroz paddy muy húmedo antes del reposo.
| Humedad típica de entrada | 20–25% |
| Humedad final típica | 13–14% |
| Secador recomendado | Secador de granos |
| Alternativas | Secador de lecho fluidizado vibratorio, secador de banda |
| Área de aplicación | Granos, legumbres y semillas |
| Industrias | Agricultura y procesamiento de granos |
Cada punto porcentual de arroz entero recuperado se suma directamente a los ingresos del molino, y el secado mecánico elimina el riesgo climático de amarilleo, moho y deterioro en montones. La cascarilla del propio molino puede alimentar el horno del secador, reduciendo el coste de combustible.
Las plantas que buscan un secador de arroz paddy o que comparan una máquina de secado de arroz paddy suelen necesitar tres respuestas: qué secador encaja, cuánto cuesta operarlo y en cuánto tiempo se amortiza. Para arroz paddy partimos de su capacidad, su humedad actual (normalmente 20–25%) y el objetivo (13–14%), ensayamos una muestra en el secador de granos y le entregamos una recomendación dimensionada con una cotización presupuestaria para su operación agrícola.
Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisión sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.
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