رطوبة من 15–20% → إلى 10–12%. يخرج نحو 5% من وزن التغذية على شكل ماء، لتحصلوا على منتج مستقر يسهل تخزينه وشحنه.
يخدم تجفيف الحمّص ثلاثة أسواق: الحمّص الحقلي للتخزين، والحمّص الكابولي والديسي المكيَّف لطحن الدال، والحمّص المحمّص للوجبات الخفيفة. تتشقق البذور الكبيرة إذا جُففت بسرعة، مما يضر بالمظهر في تجارة الحبوب الكاملة، بينما تجفف مطاحن الدال الحمّص المرطَّب لتفكيك القشرة قبل الفلق.
لتجفيف الحمّص، توصي GEM بمجفف الحبوب. تبلغ الرطوبة النموذجية 15–20% عند التغذية و10–12% بعد التجفيف. ويُستخدم مجفف الطبقة المميّعة الاهتزازي والمحمّصة الصناعية عندما تتطلب التغذية أو الموقع ذلك. ويبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
يجفف مجفف الحبوب بدرجة حرارة هواء معتدلة الحمّصَ ببطء كافٍ لتجنب تشقق البذور الكاملة. ويُختار مجفف الطبقة المميّعة الاهتزازي للحمّص المكيَّف في مطاحن الدال، ومحمّصة لإنتاج الحمّص المحمّص.
| رطوبة التغذية النموذجية | 15–20% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 10–12% |
| المجفف الموصى به | مجفف حبوب |
| البدائل | مجفف طبقة مميّعة اهتزازي، محمّصة صناعية |
| مجال التطبيق | الحبوب والبقوليات والبذور |
| القطاعات | الزراعة وتصنيع الحبوب، الأغذية والمشروبات |
يُباع الحمّص الكابولي غير المتشقق بسعر أعلى في أسواق التصدير، ويرفع التجفيف المتسق مردود الدال في المطاحن. كما يضيف الحمّص المحمّص خط منتجات ذا قيمة مضافة إلى مصنع تصنيع البقوليات.
تحتاج المصانع التي تبحث عن مجفف الحمّص أو تقارن حلول آلة تجفيف الحمّص عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسب، وكم تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى الحمّص، نبدأ من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 15–20%) والهدف (10–12%)، ونختبر عيّنة على مجفف الحبوب، ثم نقدّم توصية بالحجم المناسب مع عرض سعر تقديري لمنشأتكم الزراعية والغذائية.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
