رطوبة من 75–85% → إلى 8–10%. يخرج نحو 80% من وزن التغذية على شكل ماء، فينتج منتج مستقر قابل للتخزين والشحن.
يشمل تجفيف الأزهار العشبية البابونج وكؤوس الكركديه وبتلات الورد والآذريون وزهرة البازلاء الفراشية لاستخدامها في أنواع الشاي ومستحضرات التجميل والمكمّلات. وتُباع الأزهار بناءً على لونها ورائحتها ومظهرها كزهرة كاملة. وهي رقيقة وتفقد بتلاتها بسهولة وتحتوي على زيوت طيّارة، لذا يكون تيار الهواء اللطيف ودرجات الحرارة المنخفضة أهم من السرعة.
لتجفيف الأزهار العشبية، توصي GEM بالمجفف الناقل أحادي المرحلة. تبلغ الرطوبة النموذجية 75–85% عند التغذية و8–10% بعد التجفيف. ويُستخدم المجفف الشريطي والمجفف التجميدي / جهاز التجفيد عندما تتطلب التغذية أو الموقع ذلك. ويبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
يُبقي المجفف الناقل أحادي المرحلة الأزهار على حزام واحد طوال الوقت، متجنباً السقوط الذي يُسقط البتلات، مع مناطق منخفضة الحرارة لحماية الرائحة واللون. ويناسب المجفف الشريطي الكركديه بأحجام كبيرة، بينما يناسب التجفيد الأزهار الكاملة الفاخرة.
| رطوبة التغذية النموذجية | 75–85% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 8–10% |
| المجفف الموصى به | مجفف ناقل أحادي المرحلة |
| البدائل | مجفف شريطي، مجفف تجميدي / جهاز تجفيد |
| مجال التطبيق | الأعشاب والنباتات والمغذيات الوظيفية |
| القطاعات | المغذيات الوظيفية والأعشاب، الأغذية والمشروبات |
تحظى الأزهار الكاملة الزاهية العطرة بأسعار أعلى بكثير من المواد المكسّرة أو الباهتة. ويحمي التجفيف المحكوم الجودة البصرية والعطرية التي يقيّمها مشترو الشاي ومستحضرات التجميل.
تحتاج المنشآت التي تبحث عن مجفف الأزهار أو تقارن حلول آلة تجفيف البابونج عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسبها، وما تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى الأزهار العشبية، ننطلق من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 75–85%) والرطوبة المستهدفة (8–10%)، ونختبر عيّنة على المجفف الناقل أحادي المرحلة، ثم نقدّم توصية محددة الحجم مع عرض سعر تقديري لعملياتكم في قطاع المغذيات الوظيفية والأغذية.
قارنوا جميع المواد الـ 14 في الأعشاب والنباتات والمغذيات الوظيفية.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
