رطوبة من 70–80% → إلى 8–10%. يخرج نحو 75% من وزن التغذية على شكل ماء، لتحصلوا على منتج مستقر يسهل تخزينه وشحنه.
يُعدّ تجفيف أوراق الستيفيا الخطوة الأولى لمنتجات التحلية من الأوراق الكاملة ولاستخلاص جليكوسيدات الستيفيول على حد سواء. ويشتري المستخلِصون الأوراق المجففة بناءً على محتوى الجليكوسيدات، ولا سيما الريباوديوسايد A، لذا يريد المزارعون تجفيفاً سريعاً ومتجانساً. وتحصد المزارع الكبيرة السيقان كاملة، مما يجعل فصل السيقان جزءاً من خطة التجفيف.
لتجفيف أوراق الستيفيا، توصي GEM بالمجفف الشريطي (Beltotherm). تبلغ الرطوبة النموذجية 70–80% عند التغذية و8–10% بعد التجفيف. ويُستخدم المجفف الناقل أحادي المرحلة والمجفف الناقل متعدد المراحل عندما تتطلب التغذية أو الموقع ذلك. ويبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
يعالج المجفف الشريطي Beltotherm الستيفيا على نطاق المزارع الكبيرة كطبقة متجانسة ونفّاذة من السيقان والأوراق، ويجفف بسرعة كافية لإيقاف التخمّر. وتناسب المجففات أحادية المرحلة المزارع الأصغر أو الأوراق المنزوعة، بينما توفّر الوحدات متعددة المراحل مساحة الأرضية.
| رطوبة التغذية النموذجية | 70–80% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 8–10% |
| المجفف الموصى به | مجفف شريطي (Beltotherm) |
| البدائل | مجفف ناقل أحادي المرحلة، مجفف ناقل متعدد المراحل |
| مجال التطبيق | الأعشاب والنباتات والمغذيات الوظيفية |
| القطاعات | المغذيات الوظيفية والأعشاب، الأغذية والمشروبات |
يحدد محتوى الجليكوسيدات السعر الذي يدفعه المستخلِصون. ويمنع التجفيف السريع والمحكوم خسائر التخمّر، ويقلل الاعتماد على الطقس، ويتيح للمزارعين بيع أوراق مصنّفة بسعر أعلى.
تحتاج المنشآت التي تبحث عن مجفف أوراق الستيفيا أو تقارن حلول آلة تجفيف الستيفيا عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسبها، وما تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى أوراق الستيفيا، ننطلق من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 70–80%) والرطوبة المستهدفة (8–10%)، ونختبر عيّنة على المجفف الشريطي، ثم نقدّم توصية محددة الحجم مع عرض سعر تقديري لعملياتكم في قطاع المغذيات الوظيفية والأغذية.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
