رطوبة من 65–80% → إلى 10–12%. يخرج نحو 70% من وزن التغذية على شكل ماء، لتحصلوا على منتج مستقر يسهل تخزينه وشحنه.
يعالج تجفيف لبّ وقشور الحمضيات أكبرَ منتج ثانوي لاستخلاص عصير البرتقال والليمون والليم والكينو. وعادةً ما تُعالَج القشور بالجير وتُعصر قبل التجفيف لتفكيك البكتين الحابس للماء، ثم تُجفَّف إلى كريات أعلاف أو قشور بدرجة البكتين. وتجفّفها مصانع العصير لأن القشور الرطبة ثقيلة وحمضية وسريعة التعفّن.
لتجفيف لبّ وقشور الحمضيات، توصي GEM بالمجفف الدوّار والمجفف الشريطي (Beltotherm). تبلغ الرطوبة النموذجية 65–80% عند التغذية و10–12% بعد التجفيف. ويُستخدم المجفف بحزام شبكي عندما تتطلب التغذية أو الموقع ذلك. ويبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
تتعامل المجففات الأسطوانية الدوّارة مع الأحجام الكبيرة والخشنة من لبّ الحمضيات بدرجة الأعلاف بعد معالجته بالجير وعصره. ويُختار المجفف الشريطي Beltotherm لقشور البكتين حيث تكون درجات الحرارة المنخفضة مهمة، بينما يناسب المجفف بحزام شبكي مصانع العصير الأصغر التي تتوفر لديها حرارة مهدرة.
| رطوبة التغذية النموذجية | 65–80% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 10–12% |
| المجفف الموصى به | مجفف دوّار، مجفف شريطي (Beltotherm) |
| البدائل | مجفف بحزام شبكي |
| مجال التطبيق | التفل واللبّ والمنتجات الثانوية |
| القطاعات | الأغذية والمشروبات، الأعلاف الحيوانية ومصانع الجعة والتقطير |
قد تشكّل قشور الحمضيات الرطبة نحو نصف وزن الفاكهة المصنَّعة، لذا يحوّل التجفيف تيار تخلّص مكلفاً إلى سلعة أعلاف متداولة. وتُباع القشور بدرجة البكتين بقيمة أعلى حيثما أمكن الوصول إلى المشترين.
تحتاج المحطات التي تبحث عن مجفف لبّ الحمضيات أو تقارن بين آلات تجفيف قشر البرتقال عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسب، وكم تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى لبّ وقشور الحمضيات، نبدأ من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 65–80%) والهدف (10–12%)، ونختبر عيّنة على المجفف الدوّار، ثم نقدّم توصية بالحجم المناسب مع عرض سعر تقديري لمنشأة الأغذية والأعلاف الحيوانية لديكم.
قارنوا جميع المواد الـ 11 في تفل الفواكه والخضروات ومخلفات الطعام أو تصفّحوا عائلة التفل واللبّ والمنتجات الثانوية الأوسع.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
