22–28% → 6–9% de humedad. Alrededor del 20% del peso de entrada se elimina como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.
El secado de alimento para salmón prepara un pellet extruido grande y poroso que más tarde absorberá un 25–35% de aceite en un recubridor al vacío. El pellet seco debe mantenerse abierto y lo bastante resistente para absorber ese aceite sin perderlo, agrietarse ni desmoronarse en los sistemas de alimentación neumática de las jaulas marinas.
Para secar alimento para salmón, GEM recomienda el secador de banda (Beltotherm). La humedad típica es del 22–28% en la entrada y del 6–9% tras el secado. El secador de transportador multipaso y el enfriador industrial se utilizan cuando la alimentación o la planta lo requieren. Cada proyecto comienza con un ensayo piloto con su propia muestra.
Un secador de banda con varias zonas de control independiente seca los pellets grandes de forma lenta y uniforme, protegiendo la porosidad para el recubridor. Se elige un secador de transportador multipaso cuando el espacio es reducido, y un enfriador acondiciona los pellets antes del recubrimiento.
| Humedad típica de entrada | 22–28% |
| Humedad final típica | 6–9% |
| Secador recomendado | Secador de banda (Beltotherm) |
| Alternativas | Secador de transportador multipaso, enfriador industrial |
| Área de aplicación | Alimento animal, acuícola y para mascotas |
| Industrias | Alimentación animal, cervecerías y destilerías |
Una humedad y una porosidad correctas permiten a las plantas cumplir de forma constante las especificaciones de carga de aceite, que es donde se concentra la mayor parte de la energía y del coste del alimento. Menos pellets rotos significan también menos desperdicio en los sistemas de alimentación de las jaulas.
Las plantas que buscan un secador de alimento para salmón o comparan un sistema de secado de alimento para salmón suelen necesitar tres respuestas: qué secador se adapta, cuánto cuesta operarlo y en cuánto tiempo se amortiza. Para el alimento para salmón, partimos de su capacidad, su humedad actual (típicamente 22–28%) y el objetivo (6–9%), ensayamos una muestra en el secador de banda y le entregamos una recomendación dimensionada con una cotización presupuestaria para su operación de alimentación animal.
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