رطوبة من 16–22% → إلى 12–13%. يخرج نحو 5% من وزن التغذية على شكل ماء، لتحصلوا على منتج مستقر يسهل تخزينه وشحنه.
يلزم تجفيف القمح عندما يفرض طقس الحصاد الحصاد المبكر أو ترفع الأمطار المتأخرة رطوبة الحبوب إلى 16–22%. فوق نحو 14% يتعرض القمح للعفن ونشاط الحشرات أثناء التخزين، بينما يضر فرط التسخين بالغلوتين ويخفض جودة الخَبز، لذا يجفف المطاحن والتجار وهيئات الشراء القمح بعناية إلى مستوى مستقر يبلغ 12–13%.
لتجفيف القمح، توصي GEM بمجفف الحبوب. تبلغ الرطوبة النموذجية 16–22% عند التغذية و12–13% بعد التجفيف. ويُستخدم مجفف الطبقة المميّعة الاهتزازي عندما تتطلب التغذية أو الموقع ذلك. ويبدأ كل مشروع باختبار تجريبي على عيّنتكم الخاصة.
يوصل مجفف الحبوب المزوّد بتحكم في درجة حرارة الهواء ومراقبة لدرجة حرارة الحبوب القمح إلى رطوبة التخزين دون فرط تسخين البروتين. ويُختار مجفف الطبقة المميّعة الاهتزازي للقمح المكيَّف أو المرطَّب في مصانع المعالجة، حيث لا يلزم سوى إزالة بضع نقاط من الرطوبة السطحية.
| رطوبة التغذية النموذجية | 16–22% |
| الرطوبة المستهدفة النموذجية | 12–13% |
| المجفف الموصى به | مجفف حبوب |
| البدائل | مجفف طبقة مميّعة اهتزازي |
| مجال التطبيق | الحبوب والبقوليات والبذور |
| القطاعات | الزراعة وتصنيع الحبوب |
يتيح التجفيف لمراكز الشراء والمطاحن قبول المحصول الرطب دون خصمه باعتباره تالفاً، ويقلل خسائر التخزين. كما يحمي الحفاظ على الغلوتين سليماً علاوة سعر قمح الطحن مقارنة بالقمح العلفي.
تحتاج المصانع التي تبحث عن مجفف قمح أو تقارن بين آلات تجفيف حبوب القمح عادةً إلى ثلاث إجابات: أي مجفف يناسب، وكم تكلفة تشغيله، وما مدى سرعة استرداد تكلفته. بالنسبة إلى القمح، نبدأ من طاقتكم الإنتاجية والرطوبة الحالية (عادةً 16–22%) والهدف (12–13%)، ونختبر عيّنة على مجفف الحبوب، ثم نقدّم توصية بالحجم المناسب مع عرض سعر تقديري لمنشأتكم الزراعية.
نختبر مادتكم في منشأتنا التجريبية قبل أي قرار بشأن المعدات، ثم نحدد حجم المجفف بناءً على بيانات حقيقية.
صِفوها في النموذج، أو راسلوا مهندساً مباشرةً →
