70–85% → 10–15% de humedad. Cerca del 75% del peso de entrada sale como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.
El secado de residuos alimentarios reduce el volumen y el olor de los residuos mixtos de cocinas, comedores, hoteles y fábricas de alimentos para que puedan convertirse en alimento animal, insumo para compost o combustible. A diferencia de los orujos de origen único, mezclan almidones, grasas, proteínas y ocasionalmente envases, por lo que primero se realizan la preclasificación y la trituración. Los operadores los secan para reducir los costes de recogida y desviar residuos del vertedero.
Para secar residuos alimentarios, GEM recomienda el secador de paletas y el secador rotativo de haz tubular. La humedad típica es del 70–85% a la entrada y del 10–15% tras el secado. El secador rotativo se utiliza cuando la alimentación o el emplazamiento lo requieren. Todo proyecto comienza con un ensayo piloto con su propia muestra.
Un secador de paletas procesa los residuos alimentarios triturados como una pasta, los mezcla de forma continua y confina el olor en un cuerpo hermético. Los secadores de tubos de vapor convienen a flujos más grandes y uniformes, mientras que los secadores rotativos funcionan tras la deshidratación y la retromezcla en aplicaciones de combustible.
| Humedad típica de entrada | 70–85% |
| Humedad final típica | 10–15% |
| Secador recomendado | Secador de paletas, secador rotativo de haz tubular |
| Alternativas | Secador rotativo |
| Área de aplicación | Orujos, pulpas y subproductos |
| Industrias | Alimentos y bebidas, Biomasa, bioenergía y reciclaje, Aguas residuales y medio ambiente |
El secado puede reducir varias veces el peso de los residuos alimentarios, lo que recorta los costes de recogida y de vertedero. Un producto seco y estable puede después venderse o usarse en la planta en lugar de pagar por su eliminación.
Las plantas que buscan un secador de residuos alimentarios o comparan una máquina de secado de residuos alimentarios suelen necesitar tres respuestas: qué secador encaja, cuánto cuesta operarlo y en cuánto tiempo se amortiza. Para los residuos alimentarios, partimos de su capacidad, la humedad actual (normalmente del 70–85%) y el objetivo (10–15%), ensayamos una muestra en el secador de paletas y le entregamos una recomendación dimensionada con una cotización presupuestaria para su operación de alimentos y biomasa.
Compare los 11 materiales de Orujos de frutas y hortalizas y residuos alimentarios o explore la familia más amplia de Orujos, pulpas y subproductos.
Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisión sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.
Descríbalo en el formulario o escriba directamente a un ingeniero →
