نظرة عامة على المشروع

• شمل نطاق العمل التصميم، والهندسة، والتصنيع، والتوريد، والتشغيل لنظام تجفيف ومعالجة متكامل عالي السعة، ومخصص لإنتاج جوز الهند المجفف.

التحدي

• احتاجت شركة BETRIMEX إلى حل قادر على معالجة جوز الهند بسعات إنتاجية عالية.
• كان المصنع بحاجة إلى جودة منتج متسقة عبر درجات متعددة من جوز الهند المجفف.
• كان لا بد من التحكم الدقيق في مستويات الرطوبة لتلبية معايير الجودة الدولية.
• كما احتاج العميل إلى أداء صناعي قوي ومستمر للعمليات واسعة النطاق.

الحل

• قامت شركة Gem Drytech بتوريد نظام شامل لمعالجة جوز الهند، مُصمم للإنتاج المستمر والصحي وفق معايير الصناعات الغذائية.
• شملت المعدات الرئيسية الموردة: ناقل لولبي لتغذية مطحنة الطاقة، مطحنة طاقة مع مقلب، قاطع جوز الهند المجفف، ناقل لولبي للتفريغ، جهاز بلانشر مع نظام قفل بخاري، نظام مجفف سرير مائع متعدد المراحل، مشعاع بخار ونظام تحكم بالبخار، مبرد سير من نوع الصواني، طاولة فحص اهتزازية، نواقل لولبية مائلة، غربال اهتزازي، ولوحة تحكم مركزية من الستانلس ستيل SS 304.
• تم تصنيع النظام بهيكل من الستانلس ستيل مع نظام تحكم آلي قائم على PLC لضمان تشغيل موثوق ومناسب للصناعات الغذائية.

الأداء ومعايير القبول

• تم تحقيق سعة الإنتاج وفق شروط القبول المحددة: عالي الدسم – 1000 كجم/ساعة؛ متوسط الدسم – 900 كجم/ساعة.
• استوفت جودة المنتج المعايير الدولية، بما في ذلك معايير BTM / STPS / TC.
• تم تحديد كفاءة النظام لإنتاج الدرجة المتوسطة عند 60–65%.
• شملت معايير التشغيل حملًا مركبًا يبلغ حوالي 241.5 حصان، واستهلاك بخار يبلغ حوالي 3000 كجم/ساعة.

الجدول الزمني للتنفيذ

• التصنيع: حوالي 150 يومًا.
• الشحن: حوالي 21 يومًا.
• التركيب: 40–60 يومًا.
• التشغيل: 7–10 أيام.

اعتماد المشروع

• أكد العميل رسميًا أن المعدات تم تسليمها وتركيبها وتشغيلها بالكامل.
• استوفى النظام جميع المتطلبات التعاقدية ومتطلبات الأداء.
• تم منح القبول النهائي بعد نجاح التشغيل.

الأثر التجاري لشركة BETRIMEX

• قدرة إنتاجية عالية وقابلة للتوسع.
• جودة منتج متسقة عبر درجات متعددة من جوز الهند.
• أداء تجفيف موثوق وفعّال.
• تحسين الكفاءة التشغيلية وكفاءة استهلاك الطاقة.

ما يوضحه هذا المشروع

• يعكس هذا المشروع قدرة Gem Drytech على تنفيذ أنظمة معالجة متكاملة وواسعة النطاق.
• يسلط الضوء على قدرة Gem Drytech في تنفيذ مشاريع دولية بنظام تسليم المفتاح.
• يوضح دقة التجفيف من خلال نتائج أداء قابلة للقياس.

مجالات التطبيق

• مناسب لجوز الهند المجفف، ورقائق جوز الهند، والكوبرا، وجوز الهند المبشور، وغيرها من تطبيقات تجفيف الأغذية عالية السعة التي تتطلب النظافة، والاتساق، والتحكم الدقيق في الرطوبة.

الاستخدام المقترح للصور

• صورة خط معالجة جوز الهند المتكامل أو منظر لتركيب المصنع.
• صورة للمجفف متعدد المراحل.
• صورة لمنتج جوز الهند المجفف.
• صورة من مرحلة التشغيل أو أثناء عمل المصنع، إذا كانت متوفرة.