{"id":46960,"date":"2026-10-19T18:22:18","date_gmt":"2026-10-19T18:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gemdrytech.com\/?page_id=46960"},"modified":"2026-10-20T11:33:55","modified_gmt":"2026-10-20T11:33:55","slug":"spice-dryer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/application-families\/food-dehydration\/spice-dryer\/","title":{"rendered":"Secadores de especias y rizomas"},"content":{"rendered":"<div class=\"gemx\">\n<div class=\"gx-hero\">\n<div>\n<div class=\"eyebrow\"><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/application-families\/food-dehydration\/\">Deshidrataci\u00f3n de alimentos<\/a><\/div>\n<h1>Secadores de especias y rizomas<\/h1>\n<p class=\"hook\"><b>3 materiales, cada uno dimensionado a partir de un ensayo piloto.<\/b> Las entradas t\u00edpicas pierden entre el 75\u201385% de su peso como agua, lo que da un producto estable que se almacena y se transporta.<\/p>\n<ul class=\"gx-proof\">\n<li>Ensayo piloto con su propia muestra<\/li>\n<li>112+ instalaciones en 7 pa\u00edses<\/li>\n<li>Un ingeniero responde en 1 d\u00eda h\u00e1bil<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"lead\">Esta secci\u00f3n cubre las especias y los rizomas que se secan para polvo, envases enteros de exportaci\u00f3n y extracci\u00f3n: jengibre, c\u00farcuma, chile y otras especias como la pimienta y el cardamomo. Se agrupan porque su valor reside en aceites vol\u00e1tiles, pigmentos y pungencia que el secado al sol y los hornos sobrecalentados degradan. El jengibre fresco entra con un 80\u201390% de humedad, la c\u00farcuma con un 75\u201380%, el chile con un 70\u201380% y otras especias con un 60\u201380%. La mayor\u00eda se seca al 8\u201310%, y algunas especias enteras al 8\u201312%. El problema central es alcanzar una humedad segura sin perder los compuestos que analizan los compradores.<\/p>\n<div class=\"btns\"><a class=\"btn\" data-cta=\"hero-quote\" href=\"#sample\">Reciba una cotizaci\u00f3n dimensionada en 48 h<\/a><a class=\"btn ghost\" data-cta=\"hero-pilot-trial\" href=\"#sample\">Solicitar un ensayo piloto<\/a><\/div>\n<div class=\"qa\">\n<div class=\"k\">Respuesta r\u00e1pida<\/div>\n<p>Para especias y rizomas, GEM especifica con mayor frecuencia el secador de banda (Beltotherm) y el secador de transportador multipaso. Los objetivos de humedad difieren seg\u00fan el material, por lo que la tabla siguiente indica la humedad t\u00edpica de entrada y final de cada uno de los 3 materiales de este grupo, y cada proyecto se confirma con su propia muestra en un ensayo piloto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<aside class=\"box\"><figure class=\"ph photo\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/gemdrytech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/gem-chili-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Secado de especias y rizomas con el secador de banda de GEM\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"https:\/\/gemdrytech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/gem-chili-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/gemdrytech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/gem-chili-300x225.jpg 300w, https:\/\/gemdrytech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/gem-chili-768x576.jpg 768w, https:\/\/gemdrytech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/gem-chili.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" style=\"width:100%;height:75%;max-width:1200px;\" \/><\/figure><span class=\"lab\">M\u00e1s especificado<\/span><\/p>\n<div class=\"eqlist\"><a class=\"eq primary\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-banda\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Band_Dryer.webp\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de banda<\/b><br \/><small>Beltotherm<\/small><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag rec\">Recomendado<\/span><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><a class=\"eq primary\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-cinta-transportadora-de-malla-de-multiples-pasadas\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Multi-Mesh-Belt-Conveyor-Dryer.png\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de transportador multipaso<\/b><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag rec\">Recomendado<\/span><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><\/div>\n<p class=\"note\">3 materiales en este grupo. <a href=\"#compare\">Comparar humedad \u2193<\/a><\/p>\n<\/aside>\n<\/div>\n<div class=\"gx-trust\"><span><b>1998<\/b>a\u00f1o de fundaci\u00f3n<\/span><span><b>112+<\/b>instalaciones<\/span><span><b>7<\/b>pa\u00edses<\/span><span><b>Dried &amp; Tested<\/b>ensayos piloto propios<\/span><span><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/certificaciones\/\">Certificaciones<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/case-studies\/\">Casos de \u00e9xito<\/a><\/span><\/div>\n<div class=\"gx-sec\" id=\"compare\">\n<div class=\"eyebrow\">Comparar<\/div>\n<h2>Especias y rizomas: humedad y secador por material<\/h2>\n<div class=\"tbl\">\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Material<\/th>\n<th>Humedad de entrada<\/th>\n<th>Objetivo<\/th>\n<th>Secador recomendado<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/ginger\/\">Jengibre<\/a><\/td>\n<td>80\u201390%<\/td>\n<td>8\u201310%<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-banda\/\">Secador de banda<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/turmeric\/\">C\u00farcuma<\/a><\/td>\n<td>75\u201380%<\/td>\n<td>8\u201310%<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-banda\/\">Secador de banda<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/chili\/\">Chile<\/a><\/td>\n<td>70\u201380%<\/td>\n<td>8\u201310%<\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-cinta-transportadora-de-malla-de-multiples-pasadas\/\">Secador de transportador multipaso<\/a> \/ <a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-banda\/\">Secador de banda<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p class=\"note\">Valores t\u00edpicos. Su material se confirma en un ensayo piloto antes del dimensionamiento.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sec alt\">\n<div class=\"gx-two\">\n<div>\n<div class=\"eyebrow\">Selecci\u00f3n<\/div>\n<h2>Qu\u00e9 secador para cada material<\/h2>\n<p>El jengibre y la c\u00farcuma son adecuados para un secador de banda (Beltotherm), donde temperaturas bajas y por zonas protegen los gingeroles y la curcumina y la banda maciza transporta de forma uniforme las piezas cortadas o hervidas. El chile se procesa en un secador de transportador multipaso o en un secador de banda, porque las vainas enteras con piel cerosa necesitan una residencia larga y volteo entre niveles. Para l\u00edneas de especias mixtas, las unidades de banda y multipaso son las principales, con un secador de lecho fluidizado vibratorio como alternativa para semillas peque\u00f1as de flujo libre y un secador de banda de malla (Meshotherm) para aplicaciones de c\u00farcuma o chile menos sensibles. El cardamomo necesita los ajustes m\u00e1s suaves para mantenerse verde.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"eqlist\"><a class=\"eq primary\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-banda\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Band_Dryer.webp\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de banda<\/b><br \/><small>Beltotherm<\/small><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag rec\">Recomendado<\/span><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><a class=\"eq primary\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-cinta-transportadora-de-malla-de-multiples-pasadas\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Multi-Mesh-Belt-Conveyor-Dryer.png\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de transportador multipaso<\/b><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag rec\">Recomendado<\/span><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><a class=\"eq\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-de-cinta-de-malla\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Mesh_Belt_Dryer.webp\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de banda de malla<\/b><br \/><small>Meshotherm<\/small><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><a class=\"eq\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/products\/secador-transportador-de-una-sola-pasada\/\"><span class=\"em\"><img decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"thumb\" height=\"40\" loading=\"lazy\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Single-Pass-Conveyor-Dryer.webp\" width=\"54\"\/><span><b>Secador de transportador de un paso<\/b><\/span><\/span><span class=\"tags\"><span class=\"tag belt\">Banda<\/span><\/span><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sec\">\n<div class=\"eyebrow\">El reto<\/div>\n<h2>Qu\u00e9 hace dif\u00edcil secar las especias y los rizomas<\/h2>\n<ul class=\"ticks\">\n<li>Los aceites esenciales representan gran parte del precio de una especia y se van con el aire de escape cuando la temperatura o el tiempo de residencia son demasiado altos.<\/li>\n<li>Los rizomas y vainas enteros resisten el secado a trav\u00e9s de su piel, por lo que el corte, la partici\u00f3n o el hervido previos condicionan tanto el tama\u00f1o del secador como el tiempo de secado.<\/li>\n<li>Las medidas de color, como el an\u00e1lisis de curcumina y el valor ASTA, disminuyen con el exceso de calor y de luz, lo que reduce directamente el precio por kilogramo.<\/li>\n<li>Las distintas especias de una misma l\u00ednea necesitan ventanas de temperatura diferentes, por lo que el control por zonas y las recetas almacenadas importan m\u00e1s que la capacidad de secado bruta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sec\">\n<div class=\"gx-two\">\n<div>\n<div class=\"eyebrow\">El valor<\/div>\n<h2>Por qu\u00e9 se amortiza<\/h2>\n<p>Los compradores de especias pagan por una calidad medible: contenido de aceite, pungencia, valor de color y limpieza microbiol\u00f3gica. El secado mec\u00e1nico controlado sustituye al secado en patio dependiente del clima, reduce la contaminaci\u00f3n y ayuda a que cada lote cumpla las especificaciones de exportaci\u00f3n y de los extractores. Los exportadores y las plantas de oleorresinas obtienen grados consistentes, vol\u00famenes previsibles y menos env\u00edos rechazados, lo que permite mejores precios que el producto gen\u00e9rico secado al sol.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"card\">\n<h3>Materiales de este grupo<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/ginger\/\">Jengibre<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/turmeric\/\">C\u00farcuma<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/applications\/chili\/\">Chile<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sec\">\n<div class=\"eyebrow\">Preguntas frecuentes<\/div>\n<h2>Secadores de especias y rizomas: preguntas de los compradores<\/h2>\n<details open=\"\">\n<summary>\u00bfEs mejor el secado mec\u00e1nico que el secado al sol para las especias?<\/summary>\n<div class=\"ans\">El secado mec\u00e1nico ofrece temperatura controlada, menor tiempo de secado y protecci\u00f3n frente al polvo, las aves, la lluvia y la contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica. Eso suele significar mejor color, m\u00e1s aceite esencial retenido y una humedad m\u00e1s uniforme que el secado en patio. El secado al sol cuesta menos de instalar, pero depende del clima y del espacio, y a menudo tiene dificultades para cumplir los requisitos microbiol\u00f3gicos y de calidad de exportaci\u00f3n.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>\u00bfA qu\u00e9 temperatura deben secarse las especias?<\/summary>\n<div class=\"ans\">No hay una cifra \u00fanica. Las especias ricas en aceites vol\u00e1tiles, como el jengibre y el cardamomo, necesitan temperaturas de aire m\u00e1s bajas que productos robustos como la pimienta negra, y la c\u00farcuma y el chile, sensibles al color, necesitan protecci\u00f3n frente al exceso de calor al final del secado. Un secador de banda por zonas permite que cada etapa funcione con un ajuste distinto. Normalmente establecemos el perfil en un ensayo piloto con su material.<\/div>\n<\/details>\n<details>\n<summary>\u00bfPuede un solo secador de especias procesar jengibre, c\u00farcuma y chile?<\/summary>\n<div class=\"ans\">A menudo s\u00ed. Un secador de banda o de transportador multipaso puede procesar distintas especias cambiando la carga, la velocidad de la banda y las temperaturas de las zonas, con recetas almacenadas para cada producto. Prevea limpieza entre productos muy coloreados o picantes, en especial la c\u00farcuma y el chile, para evitar el arrastre. Las temporadas de cosecha de las distintas especias suelen escalonarse, lo que ayuda a mantener ocupada una l\u00ednea compartida durante todo el a\u00f1o.<\/div>\n<\/details>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sec\">\n<div class=\"eyebrow\">Relacionado<\/div>\n<h2>Otros grupos de Deshidrataci\u00f3n de alimentos<\/h2>\n<div class=\"chips\"><a class=\"chip\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/application-families\/food-dehydration\/coconut-dryer\/\">Procesamiento de coco<\/a><a class=\"chip\" href=\"https:\/\/gemdrytech.com\/es\/application-families\/food-dehydration\/vegetable-fruit-dehydration-dryer\/\">Deshidrataci\u00f3n de hortalizas y frutas<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sample\" id=\"sample\">\n<div class=\"ctabig\">\n<h2>Env\u00edenos una muestra. V\u00e9ala seca.<\/h2>\n<p>Ensayamos su material en nuestra planta piloto antes de cualquier decisi\u00f3n sobre el equipo y dimensionamos el secador con datos reales.<\/p>\n<ol class=\"steps\">\n<li>Ind\u00edquenos el material, la humedad y la capacidad.<\/li>\n<li>Un ingeniero confirma el plan de ensayo y el env\u00edo de la muestra.<\/li>\n<li>Recibe datos de secado y una recomendaci\u00f3n dimensionada con una cotizaci\u00f3n presupuestaria.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"ctaexp\">\n<h3>\u00bfSu material no aparece? Hable con nuestro experto t\u00e9cnico.<\/h3>\n<p>Descr\u00edbalo en el formulario o <a class=\"walink\" data-cta=\"whatsapp-expert\" href=\"https:\/\/wa.me\/919831173874\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">escriba directamente a un ingeniero<\/a> \u2192<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gx-formcard\" data-material=\"Spices &amp; Rhizomes\">\n<h3>Solicite un ensayo o una cotizaci\u00f3n<\/h3>\n\n<div class=\"wpcf7 no-js\" id=\"wpcf7-f47210-o1\" lang=\"es-ES\" dir=\"ltr\" data-wpcf7-id=\"47210\">\n<div class=\"screen-reader-response\"><p role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\"><\/p> <ul><\/ul><\/div>\n<form action=\"\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46960#wpcf7-f47210-o1\" method=\"post\" class=\"wpcf7-form init\" aria-label=\"Formulario de contacto\" novalidate=\"novalidate\" data-status=\"init\">\n<fieldset class=\"hidden-fields-container\"><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7\" value=\"47210\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_version\" value=\"6.2.2\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_locale\" value=\"es_ES\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_unit_tag\" value=\"wpcf7-f47210-o1\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_container_post\" value=\"0\" \/><input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_posted_data_hash\" value=\"\" \/>\n<\/fieldset>\n<p><span id=\"wpcf7-6ad8e58863362-wrapper\" class=\"wpcf7-form-control-wrap cf7apps-honeypot-wrap honeypot-305-wrap\" style=\"position:absolute;width:1px;height:1px;padding:0;margin:-1px;overflow:hidden;clip:rect(0,0,0,0);white-space:nowrap;border:0;\"><label for=\"wpcf7-6ad8e58863362-field\" class=\"hp-message\">Por favor, deja este campo vac\u00edo.<\/label><input id=\"wpcf7-6ad8e58863362-field\"  class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text\" type=\"text\" name=\"honeypot-305\" value=\"\" autocomplete=\"new-password\" tabindex=\"1000\" data-cf7apps-tabindex=\"1000\" \/><\/span>\n<\/p>\n<div class=\"gx-form\">\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Material a secar*<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-material\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"p. ej. alimento para camar\u00f3n, lodos de PTAR\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-material\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Capacidad<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-throughput\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"p. ej. 2 t\/h o 20 t\/d\u00eda h\u00famedo\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-throughput\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Humedad de entrada (%)<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-moist-in\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"p. ej. 25\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-moist-in\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Humedad de salida (%)<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-moist-out\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"p. ej. 10\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-moist-out\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Nombre completo*<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-name\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" autocomplete=\"name\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-name\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Empresa*<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-company\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" autocomplete=\"organization\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-company\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Correo corporativo*<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-email\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-email wpcf7-validates-as-required wpcf7-text wpcf7-validates-as-email\" autocomplete=\"email\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"email\" name=\"c-email\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Tel\u00e9fono \/ WhatsApp*<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-phone\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-phonetext wpcf7-validates-as-required wpcf7-text wpcf7-validates-as-phonetext\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-phone\" \/><input type=\"hidden\" name=\"c-phone-country-code\" class=\"wpcf7-phonetext-country-code\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>Pa\u00eds<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-multicountry\"><input size=\"40\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-countrytext wpcf7-text wpcf7-validates-as-countrytext\" aria-invalid=\"false\" value=\"\" type=\"text\" name=\"c-multicountry\" \/><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f\">\n\t\t<p><label>\u00bfPuede enviar una muestra?<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-sample\"><select class=\"wpcf7-form-control wpcf7-select\" aria-invalid=\"false\" name=\"c-sample\"><option value=\"S\u00ed, puedo enviar una muestra\">S\u00ed, puedo enviar una muestra<\/option><option value=\"Todav\u00eda no, primero ases\u00f3renme\">Todav\u00eda no, primero ases\u00f3renme<\/option><\/select><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"gx-f gx-full\">\n\t\t<p><label>Algo m\u00e1s (fuente de calor, proceso actual, plazos)<\/label><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"c-message\"><textarea cols=\"40\" rows=\"3\" maxlength=\"2000\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-textarea\" aria-invalid=\"false\" name=\"c-message\"><\/textarea><\/span>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"utm_source\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"utm_medium\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"utm_campaign\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"utm_term\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"gclid\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"msclkid\" \/>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"\" type=\"hidden\" name=\"li_fat_id\" \/>\n\t<div class=\"gx-full\">\n\t\t<p><input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-submit has-spinner\" type=\"submit\" value=\"Enviar mi solicitud de prueba\" \/>\n\t\t<\/p>\n\t<\/div>\n\t<p class=\"gx-full gx-fine\">Un ingeniero responde en un d\u00eda h\u00e1bil. Nunca compartimos sus datos.\n\t<\/p>\n<\/div><div class=\"wpcf7-response-output\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"gx-sticky\"><a class=\"btn\" data-cta=\"sticky-quote\" href=\"#sample\">Cotizaci\u00f3n en 48 h<\/a><a class=\"btn wa\" data-cta=\"whatsapp-sticky\" href=\"https:\/\/wa.me\/919831173874\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">WhatsApp<\/a><\/div>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@graph\": [{\"@type\": \"Service\", \"name\": \"Secadores de especias y rizomas\", \"serviceType\": \"Equipos de secado industrial y dise\u00f1o de procesos\", \"provider\": {\"@type\": \"Organization\", \"name\": \"GEM Drytech Systems LLP\", \"url\": \"https:\/\/gemdrytech.com\/\"}, \"areaServed\": \"En todo el mundo\", \"description\": \"Esta secci\u00f3n cubre las especias y los rizomas que se secan para polvo, envases enteros de exportaci\u00f3n y extracci\u00f3n: jengibre, c\u00farcuma, chile y otras especias como la pimienta y el cardamomo. Se agrupan porque su valor reside en aceites vol\u00e1tiles, pigmentos y pungencia que el secado al sol y los hornos sobrecalentados degradan. El jengibre fresco entra con un 80\u201390% de humedad, la c\u00farcuma con un 75\u201380%, el chile con un 70\u201380% y otras especias con un 60\u201380%. La mayor\u00eda se seca al 8\u201310%, y algunas especias enteras al 8\u201312%. 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Eso suele significar mejor color, m\u00e1s aceite esencial retenido y una humedad m\u00e1s uniforme que el secado en patio. El secado al sol cuesta menos de instalar, pero depende del clima y del espacio, y a menudo tiene dificultades para cumplir los requisitos microbiol\u00f3gicos y de calidad de exportaci\u00f3n.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"\u00bfA qu\u00e9 temperatura deben secarse las especias?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"No hay una cifra \u00fanica. Las especias ricas en aceites vol\u00e1tiles, como el jengibre y el cardamomo, necesitan temperaturas de aire m\u00e1s bajas que productos robustos como la pimienta negra, y la c\u00farcuma y el chile, sensibles al color, necesitan protecci\u00f3n frente al exceso de calor al final del secado. Un secador de banda por zonas permite que cada etapa funcione con un ajuste distinto. 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